Это герметичное решение для защиты от ожогов в морозильной камере гарантирует, что празднование Дня Благодарения навсегда останется в вашей памяти.
Для многих хозяев День Благодарения праздничное веселье, семья и еда знаменуют собой кульминацию месячного процесса: тщательное украшение, планирование гостей и, самое главное, широкомасштабное приготовление еды. Стратегия меню составляется с учетом расписания работы духовки, овощей, нарезанных кубиками за несколько дней до приготовления, сухих натертых блюд, отмеренных и смешанных, и маслянистых корок для пирогов, испеченных до совершенства. Но в конце большого дня то, что осталось от этой тяжелой работы, часто беспорядочно разбрасывается по холодильнику или морозильной камере, где может стать жертвой ожога от морозильной камеры. Не позволяйте ошибкам при хранении превратить ваш праздник в честь Дня Благодарения в недолговечный успех. Замените свои контейнеры для еды, и вы сможете сохранить свой пир - не говоря уже о месте в морозильной камере - после праздника.
Чтобы пожинать плоды (и овощи) своего труда на День Благодарения всю зиму, соберите остывшие остатки и переложите небольшое количество любого блюда в пакет для заморозки Ziploc, выдавливая из каждого лишний воздух перед запечатыванием. Подумайте заранее: упростите себе разогрев, упаковав только ту порцию, которую вы будете разогревать для следующего приема пищи, примерно одну-две порции в упаковке. Затем вставьте наполненный пакет во второй, чтобы создать двухслойное уплотнение, которое защитит продукты от воздуха и влаги. Повторите этот процесс со всеми вашими сладкими и солеными продуктами, маркируя их по ходу.
Беспокоитесь, что закончатся? На праздники лучше запастись дополнительной коробкой пакетов для заморозки, чем рассчитывать на неподходящую полиэтиленовую пленку или громоздкие контейнеры для хранения с неплотно закрывающимися крышками. Негабаритная организация не только съедает пространство, которое можно было бы использовать для большего количества остатков и будущих покупок продуктов, но и эти конкретные методы также вызывают воздух и провоцируют сжигание морозильной камеры. (Кроме того, никогда не помешает иметь эти одноразовые пакеты под рукой, чтобы можно было отправить остатки домой с гостями, не жертвуя блюдом!)
Когда вы будете готовы убрать праздничное угощение, сложите или сгруппируйте похожие продукты вместе, используя корзины для компактного решения в ограниченном пространстве морозильной камеры. Затем переместите только что приготовленные продукты за любыми другими затянувшимися остатками, чтобы вы не забыли разморозить и сожрать все свои домашние продукты в этом сезоне.