Для этого полезного рецепта лапши рамэн мы бросаем пакетик приправы (и натрий, который идет с ним) и заменяем его приправленной специями основой из куриного бульона. Попробуйте этот рецепт рамена со свиной вырезкой, стейком или курицей.
Общее время: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 2 Пакеты по 3 унции лапши рамэн (любой вкус)
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 1-фунтовая свиная вырезка, обрезанная и нарезанная на небольшие кусочки
- 2 стакана куриного бульона
- ½ стакана рисового уксуса
- 2 столовые ложки соуса Шрирача
- 2 столовые ложки сахара
- ½ чайной ложки тертого свежего имбиря
- ¼ стакана тонко нарезанной редьки
- ¼ стакана тонко нарезанного английского огурца
- 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
Направления
- Сварите лапшу в соответствии с указаниями на упаковке (выбросьте пакеты с приправами или оставьте для другого использования); слив.
- Сбрызните большую сковороду кулинарным спреем. Приправить свинину солью и перцем. Готовьте половину свинины в сковороде на среднем огне от 3 до 5 минут или пока свинина не подрумянится. С помощью шумовки достаньте свинину из сковороды. Повторите с оставшейся свининой. Добавьте куриный бульон, уксус, шрирачу, сахар и имбирь. Готовьте и помешивайте, пока не нагреется. Вмешайте свинину и приготовленную лапшу. Разложить по неглубоким тарелкам. Посыпьте смесью лапши редис, огурец и кинзу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 369 | Калории |
| 10г | Жирный |
| 36g | Углеводы |
| 29g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 369 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 10г | 13% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрий 685 мг | 30% |
| Всего углеводов 36г | 13% |
| Всего сахара 9г | |
| Протеин 29г | |
| Витамин С 1,6 мг | 8% |
| Кальций 9 мг | 1% |
| Железо 2,8 мг | 16% |
| Калий 513 мг | 11% |
| Фолат, всего 2,6 мкг | |
| Витамин B-12 0,6 мкг | |
| Витамин B-6 0,9 мг | |