Этот причудливый торт начинается с коробочной смеси, что делает его идеальным рецептом легкого десерта, чтобы по-настоящему удивить гостей.
Ручное время: 30 минут
Общее время: 1 час
Порции: 8
Выход: 2-слойный пирог
Ингредиенты
- 4 столовые ложки чайных листьев Эрл Грей
- 1 стакан жирных сливок
- ½ стакана сахарного песка
- 1 уп. двухслойная желтая смесь для кекса
- 3 стакана свежей малины
- Сахарная пудра (по желанию)
Направления
- Перемешать 2 ст. чайных листьев в сливки. Крышка; охлаждать 24 часа.
- Для приготовления чайного сиропа в маленькой кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды. Добавьте оставшиеся 2 ст. Чайные листья; крутой 5 минут. Процедите и верните чай в кастрюлю. Возвратите смесь к кипению; добавить сахарный песок, помешивая, чтобы он растворился. Продолжайте кипятить смесь 5 минут или пока она слегка не загустеет и не станет сиропообразной. Снимите кастрюлю с огня.
- Тем временем смажьте маслом и присыпьте мукой две 9-дюймовые круглые формы для выпечки. Приготовьте смесь для торта согласно инструкции на упаковке. Выложить тесто для торта в подготовленные формочки. Выпекать по инструкции. Остудить коржи в формах 10 минут. Выньте кексы из форм и поместите на решетку. Кисть 1 ст. чайного сиропа поверх каждого теплого коржа. Классные пирожные.
- Процедите настоянные сливки в охлажденную миску. Добавьте 1 ст. оставшегося чайного сиропа. Взбейте миксером на средней скорости до образования устойчивых пиков (кончики встанут прямо). В средней миске смешайте малину с оставшимся чайным сиропом.
- Для сборки положите один корж на сервировочную тарелку. Смазать половиной взбитых сливок. С помощью шумовки выложите 2 стакана малины ровным слоем поверх сливок. Сверху ягоды полить ложкой крема и вторым коржом. Украсьте торт оставшимися взбитыми сливками и малиной. Охладите торт до 4 часов. Если хотите, посыпьте сахарной пудрой непосредственно перед подачей на стол. На 8 порций.
Совет
Начните настаивать сливки за день до того, как вы планируете выпекать, чтобы получить начинку с нежным ароматом. Мы рекомендуем съесть этот торт в течение дня для лучшей текстуры.
Пищевая ценность (на порцию)
| 381 | Калории |
| 11g | Жирный |
| 69g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 381 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 433 мг | 19% |
| Всего углеводов 69 г | 25% |
| Всего сахара 15г | |
| Протеин 4 г | |
| Витамин С 12,3 мг | 62% |
| Кальций 105 мг | 8% |
| Железо 0,6 мг | 3% |
| Калий 131 мг | 3% |
| Фолат, всего 15,9 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |