Клубника не должна получать удовольствие! Сэндвич с черникой и домашним медово-йогуртовым кремом внутри слоеных овсяных коржей.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 8 минут
Общее время: 25 минут
Порции: 8
Выход: 8 коржей
Ингредиенты
- 1 стакан муки общего назначения
- ¼ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки пищевой соды
- ⅛ чайной ложки соли
- 3 столовые ложки холодного сливочного масла, нарезанного
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки обезжиренного молока
- 3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки простого обезжиренного греческого йогурта
- 2 чайные ложки мелко натертой цедры лимона
- 1 рецепт Медово-йогуртовый крем
- 1 стакан свежей черники
- 1 столовая ложка меда
Медово-йогуртовый крем
- 1 обезжиренный греческий йогурт без добавок (6 унций) в картонной упаковке
- 1 столовая ложка меда
- ½ стакана взбитых сливок
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, пищевую соду и соль. С помощью блендера нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на крупную крошку. Сделайте углубление в центре мучной смеси; отложить.
- В маленькой миске слегка взбить яйцо вилкой. Добавьте молоко, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки йогурта и цедру лимона. Добавить яичную смесь сразу к мучной. Перемешайте, пока не станет увлажненным.
- Большой ложкой выложите тесто в виде 8 горок на застеленный пергаментом или слегка смазанный маслом противень. Выпекайте от 8 до 10 минут или до золотистого цвета. Переложите коржи на решетку; дайте остыть.
- Для подачи разделите коржи горизонтально пополам. Выложите нижние половинки на сервировочные тарелки. Равномерно покройте нижние половинки медово-йогуртовым кремом и черникой. Сверху выложите коржи и равномерно сбрызните оставшейся 1 столовой ложкой меда. Подавать немедленно.
Медово-йогуртовый крем
В средней миске смешайте йогурт и мед. Добавить взбитые сливки
Пищевая ценность (на порцию)
| 199 | Калории |
| 8g | Жирный |
| 27g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 199 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрий 230 мг | 10% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Всего сахара 12г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 2,5 мг | 13% |
| Кальций 102 мг | 8% |
| Железо 1,1 мг | 6% |
| Калий 71 мг | 2% |
| Фолат, всего 34,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |