Когда мы хотим приготовить десерт для особого случая, мы обычно ищем сложные рецепты, которые занимают много времени на кухне. Тем не менее, мы должны показать вам богатый и вкусный вариант, который можно приготовить из небольшого количества ингредиентов практичным и простым способом. Представляем пирог с черникой, который готовится всего 60 минут и заставляет сосать пальцы.
Хороший десерт не должен быть сложным в приготовлении. Иногда то, что практично и просто, становится хорошим вариантом, который можно сделать даже за несколько шагов. Уверяем вас, что этот рецепт, без сомнения, является хорошим выбором, если вы хотите удивить своих гостей или побаловать себя. Итак, давайте сначала посмотрим, какие ингредиенты.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 200 г черники
- 150г пищеварительного печенья
- 50 г фундука
- 400 г сливочного сыра
- 90г сахарной пудры
- 2 яйца
- 2 натуральных йогурта
- 60 г сливочного масла
Шаг 1
Первое, разогреть духовку до 150º C и приготовить бисквитную основу, которая будет лучше поддерживать структуру торта. Для этого раскрошим печенье скалкой и смешаем его с дробленым фундуком и сливочным маслом. Оттуда покрываем бисквитной смесью дно формы диаметром около 20 см.
Шаг 2
Следующим шагом выкладываем в миску сливочный сыр, йогурт, 80 г сахарной пудры, 2 яйца и 50 г черники, чтобы все хорошо перемешалось, мы собираемся взбить и залить смесь в форму. Мы должны уточнить, что в случае, если мы хотим изменить какой-либо из этих ингредиентов, мы рекомендуем приготовить пирог с черникой и творогом вместо сливочного сыра.
Затем оставляем в духовке на 60 минут. Наконец, вынимаем и оставляем охлаждаться в холодильнике столько времени, сколько необходимо, пока не проверим, что оно готово. довольно холодно.
Шаг 3
При украшении этого восхитительного торта черника является ключом к успеху Поэтому рекомендуется положить ее в миску с водой и дать пропитаться в течение нескольких минут.. Затем помещаем их в морозилку на 20 минут, чтобы они окончательно растеклись по поверхности торта. Чтобы сделать его более сладким и вкусным, мы посыпаем его сахарной пудрой или красим красными фруктами.
Отличный результат
Как вы видели, процедура проста. Он не имеет серьезных осложнений. Кроме того, сам внешний вид неотразим, а вкус необыкновенный Текстура сыра в сочетании с йогуртом делают этот фруктовый пирог аппетитным продуктом. В любом случае, у нас всегда есть возможность украсить его так, как мы хотим; Мы можем даже включить другие ингредиенты, которые мы считаем подходящими. Это все вопрос воображения.
Короче говоря, мы рекомендуем вам испечь торт и попробовать десерт, который порадует вас. Но если вы предпочитаете другие варианты черничного торта, то, что мы называем креативным кондитерских изделий, мы оставляем вам подборку рецептов, которые также легко и просто приготовить.
Многоярусный черничный пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1,5 стакана муки
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1,5 стакана сахара
- 1,5 стакана несоленого сливочного масла
- 3 больших яйца
- 1/2 стакана сметаны
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 230 гр сливочного сыра
- 450 г сахарной пудры
- 1 лимон
- свежая черника.
- Разогрейте духовку до 175º. Смажьте маслом два противня и застелите их пекарской бумагой. В миске смешайте муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль.
- Смешайте миксером сахар и 1/2 стакана сливочного масла в течение 3 минут. Добавьте яйца, сметану и ваниль и взбейте вместе. Добавьте мучную смесь и взбейте. Разложите тесто по формочкам и поставьте в духовку на 27-30 минут.
- Тогда дайте им остыть. Тем временем миксером смешайте сливочный сыр и чашку сливочного масла. Добавьте сахарную пудру, цедру лимона и 2 столовые ложки сока. Все хорошенько взбить. Охладите тесто не менее часа.
- Разрежьте каждый корж на 2 горизонтальных слоя, чтобы получилось 4. Чередуйте корж и крем и украсьте черникой. Собирайте один слой поверх другого, пока не закончите 4 этажа. Охладите за 2 часа до подачи на стол.
Песочный пирог с черникой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 упаковка песочного теста
- 250 г черники
- 250 гр сыра маскарпоне
- 100 мл жидких сливок
- 1 греческий йогурт
- 1 яйцо
- 90г сахара
- Выложите прямоугольную форму песочным тестом и выпекайте на среднем огне, пока оно не начнет подрумяниваться. В большую миску положите сыр, йогурт, сливки, яйцо и сахар. Пропустите все через блендер, пока не получите достаточно однородную смесь.
- Заполните форму смесью и снова выпекайте, пока она не застынет; будьте очень осторожны, чтобы не потемнеть.
- Подождите, пока кекс остынет и закончите блюдо, покрыв поверхность свежей черникой, которую предварительно вымыли и высушили.
Черничный торт с белым шоколадом
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 перс.):
- 300 г черники
- 1 упаковка песочного теста
- 200г белого шоколада
- 200 г взбитых сливок
- Разогрейте духовку до 175º C. Выложите тесто в форму диаметром 22 см. Отрезать лишнее и проколоть вилкой, стараясь не делать больших отверстий. Застелите лист пекарской бумаги и посыпьте небольшим количеством нута. Выпекать на средней высоте 15 минут. Выньте из духовки, удалите нут и лист бумаги и запекайте еще 5 минут.
- Нарежьте белый шоколад и положите его в миску среднего размера. Нагрейте сливки в кастрюле. Когда он вот-вот закипит, снимите его с огня и добавьте к шоколаду. Дайте постоять пару минут. Смешать сливки с шоколадом, сделав кружочки. Дать остыть.
- Вылейте шоколадный ганаш на предварительно испеченную основу из песочного теста. Немного охладить. Хорошо промойте чернику. Когда ганаш начнет приобретать форму, добавьте чернику в ганаш. Хранить в холодильнике до следующего дня, чтобы ганаш полностью остыл.
Черничный пирог с черникой
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 перс.):
- 100 г миндаля
- 100 г фундука
- 3 столовые ложки кокосового масла
- 1 чайная ложка овсяных хлопьев
- 200 г черники
- 200 г ежевики
- 1,5 дл кокосового молока
- 3 г агар-агара
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- Выход
- Поместите миндаль и фундук в кухонный комбайн. нарезать все Смешайте результат с 3 столовыми ложками кокосового масла первого отжима, чайной ложкой овсяного порошка и щепоткой соли. Мешайте, пока не получите липкое тесто. Выровняйте круглую форму, покрывая дно и формируя край высотой 2 см. Поставить в холодильник.
- Ежевику и чернику хорошо вымойте; дайте высохнуть. Поместите фрукты, 1,5 дл кокосового молока, агар-агар и 2 столовые ложки кленового сиропа в стакан блендера; шред.
- Поместите полученную смесь в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не начнет кипеть. Снимите с огня и продолжайте помешивать. Как только смесь станет теплой, разлейте ее по подготовленной форме и оставьте в холодильнике на 4 часа. Подавайте торт, украсив ежевикой, черникой и листиками мяты.