Плоды и семена облепихи, используемые с древних времен, особенно в фитотерапии и традиционной медицине, также известны своим исключительным содержанием витаминов. Это также отличная еда для улучшения кулинарных рецептов. Вот четыре причины иметь этот фрукт в своем огороде этим летом.
Источник витамина С
Ягоды облепихи на самом деле содержат довольно внушительное количество витамина С. Суточная потребность мужчины в витамине С составляет от 75 до 90 мг в день, а ягоды облепихи содержат около 400 мг на порцию. Помимо того, что витамин Смощный антиоксидант,способствует поддержанию целостности кожи, способствует заживлению ран Он также предотвращает преждевременное старение и облегчает иммунные функции.
Продукта, богатая витамином А и бета-каротином
Ягоды также содержат витамин А. Этот витамин является одним из самых универсальных витаминов в организме. Он особенно способствуетхорошему здоровью костей, зубов, кожи, глаз и защищает от некоторых инфекцийЯгоды также содержатбета-каротин, мощный антиоксидант это ограничивает окислительный стресс и свободные радикалы, которые являются молекулами, ответственными за старение наших клеток.
Бета-каротин также может улучшить некоторые функции иммунной системы. Недавние исследования показали, что он может предотвратить ряд заболеваний. Это особенно касается дегенерации желтого пятна, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, таких как рак легких, полости рта и шейки матки. С другой стороны, данные еще не окончательные.
Мощный антиоксидант
Помимо бета-каротина, ягоды облепихи также богатыцианидами,кверцетиномилютеиномВсе это соединения с антиоксидантным действием. Они также являются источниками витаминов B1, B2, B5, B6 и витамина E. Потребление витамина E помогает защитить мембраны всех клеток организма. Это также антиоксидант, поскольку способствуетнейтрализации свободных радикалов в организме
Потребляемая пища в различных формах
Есть много способов извлечь пользу из пользы для здоровья облепихи. Чаще всего облепиху продают в медицинских целях в виде сока, растительного масла, эфирного масла. Выбор можно сделать в соответствии с назначением и вкусами каждого человека, потому что во всех своих формах облепиха остается полезной для здоровья.
Для приготовлениямаленькие сушеные ягоды облепихипохоже, самый популярный вид. Однако для тех, кто более смел на кухне, сок облепихи и ее плодов можно включать в состав большинства кондитерских изделий. Например, облепиху можно использовать для усиления вкуса ганаша, который затем будет использоваться для украшения миндального печенья. Есть также отличные рецепты фруктовых десертов и тартов из облепихи, с которыми можно экспериментировать. Нотка оригинальности, которая точно не оставит равнодушными ваших гостей.
Теперь вы знаете, почему этим летом на вашем огороде обязательно должна присутствовать облепиха. Так чего же ты ждешь?