Сметана, майонез, дижонская горчица и зернистая горчица - все, что вам нужно, чтобы приготовить эту пикантную заправку к хрустящим чипсам из салями.
Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 15 минут
Общее время: 30 минут
Порций: 6
Выход: 3/4 стакана соуса, около 24 чипсов
Ингредиенты
- ¼ стакана сметаны
- ¼ стакана майонеза
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 2 столовые ложки зернистой горчицы
- 8 унций тонко нарезанной салями
Направления
- Для дип-соуса с зернистой горчицей в небольшой миске смешайте сметану, майонез, дижонскую горчицу и зернистую горчицу. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 2 часа.
- Разогрейте духовку до 375°F. Застелите 2 формы для выпечки размером 15x10x1 дюймов пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками для выпечки. Установите 2 решетки духовки в крайнее центральное положение.
- Выложите ломтики салями в один слой в формы для запекания. Выпекайте, пока они не подрумянятся и не станут твердыми, около 15 минут. Переложите на бумажные полотенца, чтобы дать стечь и остыть. По мере остывания салями становится еще хрустящей.
- Выложите чипсы из салями в миску или на тарелку вместе с соусом.
Время приготовления:
Если у вас более толстые ломтики салями, выпекайте чипсы на минуту дольше. Более тонкие чипсы? Сократите время приготовления на минуту.
Хранение:
Поместите чипсы салями в герметичный контейнер. Накройте и охладите дип и чипсы, если хотите, до 3 дней.
Пищевая ценность (на порцию)
| 219 | Калории |
| 20г | Жирный |
| 1g | Углеводы |
| 8g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| калорий 219 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 20г | 26% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 49 мг | 16% |
| Натрий 870 мг | 38% |
| Всего углеводов 1 г | 0% |
| Белок 8г | |
| Витамин С 0,1 мг | 1% |
| Кальций 20 мг | 2% |
| Железо 0,6 мг | 3% |
| Калий 139 мг | 3% |
| Фолат, всего 1 мкг | |
| Витамин B-12 0,5 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |