Эту пикантную закуску с сырными шариками съест каждый на осенней вечеринке или ужине в честь Дня Благодарения!
Время приготовления: 20 минут
Время охлаждения: 30 минут
Общее время: 50 минут
Порций: 16
Выход: 3 1/3 стакана
Ингредиенты
- 2 Пакеты по 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1 ½ чашки мелко натертого копченого сыра чеддер (6 унций)
- 4 ломтика бекона, поджаренного и раскрошенного
- ½ стакана зерен граната или сушеной клюквы
- 2 тонко нарезанных зеленых луковицы
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- Соль и перец по вкусу
- 1 чашка орехов пекан, поджаренных и мелко нарезанных
- 2 ломтика черных оливок
- 1 желтый сладкий перец
- 1 оранжевый сладкий перец, нарезанный полосками
- 1 красный сладкий перец, нарезанный полосками
- 3 средние моркови, очищенные и нарезанные соломкой
- Крекеры в ассортименте
Направления
- В большой миске взбейте сливочный сыр миксером на средней скорости до однородности. Вмешайте чеддер, бекон, семена граната, зеленый лук, чесночный порошок, вустерширский соус, соль и перец, пока все хорошо не смешано. Накройте крышкой и охладите 30 минут.
- В перчатках сформируйте сырную смесь в шар и посыпьте орехами пекан. Положите на нижнюю половину круглого сервировочного блюда.
-
Отрежьте от желтого сладкого перца ломтик толщиной 1 дюйм и положите его поверх сырного шарика. Оставшийся желтый перец нарезать полосками. Создайте лицо индейки, поместив 2 ломтика черной оливки поверх ломтика желтого перца для глаз, небольшой кусочек оранжевого сладкого перца для клюва и небольшой кусочек красного сладкого перца под клювом для ковыля. Разложите полоски моркови, желтого, оранжевого и красного перца вокруг сырного шарика, как перья индейки. Накройте крышкой и охладите до 4 часов перед подачей на стол. Подавать с крекерами.
Закуска из сырных шариков, похожая на индейку с полосками перца и крекерами в качестве хвостовых перьев и лицом на сырном шарике из перца и черных оливок.
Пищевая ценность (на порцию)
| 219 | Калории |
| 19g | Жирный |
| 7g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| калорий 219 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенные жиры 8г | 40% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрий 245 мг | 11% |
| Всего углеводов 7г | 3% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 42 мг | 210% |
| Кальций 177 мг | 14% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 201 мг | 4% |
| Фолат, всего 21,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |