Сложность: Легко. Время: +60 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 150 г пищеварительного печенья
- Фундук
- Сливочное масло
- 8 фиг
- 250 г сливочного сыра
- 1 яйцо
- 2 натуральных йогурта
- 5 г нейтрального желатина
- 90г сахарной пудры
ШАГ 1
Печенье растолочь скалкой и смешать с 50 г дробленого фундука и 60 г сливочного масла. На дно формы диаметром 8 дюймов (20 см), пригодной для использования в духовке, выложите смесь для печенья.
ШАГ 2
Положить в миску сливочный сыр, йогурты, 80 г сахарной пудры, яйцо и два инжира; встряхнуть. Поставьте смесь в кастрюле на огонь. Когда он нагреется, добавьте нейтральный желатин и перемешайте ложкой; снять.
ШАГ 3
Вылейте смесь в форму. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. Достаньте и украсьте торт несколькими натуральными инжирами, хорошо вымытыми и нарезанными ломтиками. Можно добавить немного меда или варенья.