Сложность: Легко. Время: +60 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 1 лист песочного теста
- 1 чайная ложка имбиря
- 1 чайная ложка корицы
- Черный перец
- 500 г сливочного сыра
- 2 яйца
- 90г сахара
- 100г сметаны
- 2 столовые ложки сахарной пудры
РАЗРАБОТКА:
Разогрейте духовку до 180º C. Смажьте круглую форму для выпечки небольшим количеством сливочного масла. Сверху посыпьте мукой. Раскатайте лист песочного теста, пока он не станет очень тонким, и выложите им форму. Выпекать 5 минут. Забери и забронируй.
В миску положите сыр,корицу, имбирь, черный перец, сахар и яйца. Взбивайте до получения однородного крема. Выпекать, снизить температуру до 160º C и готовить 50 минут. Выключите духовку и оставьте пирог внутри с приоткрытой дверцей на 60 минут.
Сметанный крем взбить с сахарной пудрой и нанести на торт. Ставим в холодильник на 2 часа. Во время подачи посыпьте сверху немного корицы.