Кульминацией празднования является Марди Гра.
Рождество, возможно, только что закончилось, и запахи срезанной сосны и корицы все еще витают в воздухе, но в это время года внимание южной Луизианы резко переключается. Крещение, или Двенадцатая ночь, отмечаемое 6 января, означает официальное завершение сезона святок. Многие люди не знают, что 12 дней Рождества на самом деле начинаются в день Рождества, а двенадцатый (и последний) день Рождества отмечает день, когда волхвы прибыли, чтобы отдать дань уважения младенцу Христу.
Это также предвещает начало карнавального сезона, празднования перед Великим постом, кульминацией которого является Марди Гра (по-французски жирный вторник).
Да, верно. Карнавал с его королевскими лепешками, жареными раками и духовыми оркестрами - это сезон, продолжительность которого определяется подвижным праздником Пасхи. Марди Гра, последнее ура перед началом Великого поста, наступает за день, а именно за день до Пепельной среды. (В этом году Жирный вторник приходится на 1 марта.)
В то время как остальной мир упаковывает красный и зеленый цвета Рождества, Новый Орлеан облачается в пурпурный, зеленый и золотой карнавал и готовится к недельному веселью, которое предшествует недельному воздержанию Пост.
The Big Easy - не единственное место в Соединенных Штатах, где это происходит. Батон-Руж, Лафайет, Лейк-Чарльз и города на юге Луизианы придают карнавалу свою уникальную окраску. Эти места могут по праву похвастаться своим карнавальным авторитетом, но Новый Орлеан, безусловно, имеет самые высокие счета.
Городской праздник, отлаженный на протяжении трех столетий, пропитан традициями, многие из которых посторонние и даже многие местные жители никогда не увидят. Возьмем, к примеру, официальный бал, который в течение 150 лет открывал каждый карнавальный сезон, вечер, устроенный Гуляками Двенадцатой Ночи и их лидером, Повелителем Беззакония.
Не то чтобы вы должны понимать все нюансы карнавала, чтобы наслаждаться им. В двух словах: карнавал - это безостановочное наслаждение едой и напитками, наслаждение причудливыми парадами и костюмами и, прежде всего, наслаждение традициями. Это период «съешьте больше пралине», «выбросьте все из организма» перед предстоящими суровыми днями, а также награда за то, что вы пережили еще один год.
Многие празднования были отменены в 2020 и 2021 годах из-за пандемии, а планы на 2022 год все еще висят в воздухе. Но Carnival с его лозунгом «laissez les bon temps rouler» (пусть идут хорошие времена) никогда не сводился просто к календарю событий. Это дух. Гамбо все равно будет кипеть. Etouffee все равно будет тушить на плите. Друзья увидят друзей.
И радость жизни не обязательно должна ограничиваться вышеупомянутыми регионами страны. Любой может присоединиться и ощутить вкус Луизианы, где бы вы ни находились. Итак, будьте готовы включить музыку, встряхнуть коктейль и помешать ру - сколько потребуется.
Время карнавала. Laissez les bon temps rouler!