В сельском хозяйстве неоднократно предпринимались попытки оптимизировать условия выращивания для улучшения как используемых земель, так и используемых сырья и ресурсов. Одной из самых революционных систем является аквапоника. Многие люди не знают, что такоеаквапоника и как извлечь из этого максимальную пользу.
Поэтому мы собираемся посвятить эту статью тому, чтобы рассказать вам, что такое аквапоника, ее характеристики, преимущества и недостатки.
Что такое аквапоника
Аквапоника - это система производства пищевых продуктов, которая сочетает в себе выращивание водных животных (аквакультура) с выращиванием растений в воде (гидропоника) за счет непрерывной рециркуляции воды в двух подсистемах.
Благодаря этой технологииэкономятся пространство, вода и энергия, а отходы из системы в окружающую среду сокращаются или устраняются, поскольку используется все. Овощные и рыбные продукты более полезны для здоровья, яркий и вкусный с уважением к окружающей среде
Системы Aquaponic могут быть спроектированы в любом масштабе, как для частного, так и для промышленного использования. Кроме того, благодаря этому новому способу производства выгодно создавать рабочие места, способствовать самопотреблению и местному распространению свежих и полезных продуктов.
Принцип аквапоникиоснован на том, что отходы жизнедеятельности водных организмов (обычно рыб или ракообразных) превращаются под действием бактерий в питательные вещества, необходимые для растений рост.
В этом процессе, называемом нитрификацией, участвуют основные бактерии, принадлежащие к родам nitrosomonas и nitrobacter. Благодаря нитрозомонасам аммоний в экскрементах рыб и корме превращается в нитрит, который, в свою очередь, под действием нитробактерий превращается в нитрат. Эти нитраты затем непосредственно поглощаются растениями и действуют как биофильтры в системе, очищая воду, возвращаемую в рыбные пруды.
Как работает аквапоника
Система работает следующим образом: рыбы производят компост или навоз из почвы после того, как они выделяют богатые питательными веществами отходы из своей пищи. Другими словами,люди кормят рыбу, чтобы потом накормить людей.
Таким образом, выделяемое рыбой природное «удобрение» перекачивается наверх, где поглощается растениями. В то же время корни очищают воду, удаляя эти питательные вещества, которые возвращаются туда, где были рыбы. Это устраняет необходимость вводить свежую воду каждую неделю.
Система экономит до 90% воды по сравнению с обычным выращиванием и полностью устраняет отходы, которые могут образовываться, поскольку это закрытая система. Системы такого типа уже сегодня используются как в бытовом производстве, так и в производстве в промышленных масштабах. Систему домашней аквапоники можно устанавливать в городских условиях, на свободном пространстве дома, на балконе, получая не менее 5 часов солнца в сутки. Большие коммерческие системы аквапоники также просты в управлении, поскольку производители практически не контролируют урожай и производство рыбы. Овощи, такие как салат, можно собирать после короткого цикла от четырех до шести недель.
Немного истории
Практика использования экскрементов рыб для удобрения растений существует уже тысячи лет, и первыми цивилизациями, применившими этот метод, были Азия и Южная Америка.
Около 900 лет назад ацтеки в Мексике возделывали террасы озера Тескоко, чтобы использовать воду и органические вещества, образующиеся в результате разложения рыбных отходов и микроводорослей в дно озера.
В конце 1970-х годов в Северной Америке и Европе начали появляться научные исследования, показывающие, что метаболиты, вырабатываемые рыбой, можно удалять из воды и использовать при выращивании овощей.
В течение следующих нескольких лет технологический прогресс позволил улучшить такие области исследований, как идентификация экскрементов, фильтрация биологических отходов и оптимальные условия для создания закрытых систем.
Примерно в 2001 году в Университете Виргинских островов д-р Джеймс Ракоциразработал первую коммерческую систему аквапоники, заложив основу для ее работы. С появлением конкретных данных по аквапонике стало появляться коммерческое производство с большим количеством компаний.
Сегодня бизнес-системы продолжают развиваться, повышая эффективность, и в число ведущих стран, использующих такие технологии, входят США, Канада, Австралия и Мексика.
Важность и применимость аквапоники
Эти вопросы становятся все более важными, поскольку запасы чистой воды во всем мире истощаются, а спрос на продукты питания растет. В этом контексте большое значение имеетаквапонный симбиоз, поскольку он представляет собой метод производства продуктов питания, который можно развивать на бедных и неплодородных землях с ограниченными водными ресурсами.
Разнообразие моделей аквапоники позволяет использовать их в коммерческих, домашних или личных масштабах. Другая форма, используемая в аквапоническом симбиозе, - эторазработанная для декоративных целей с участием рыб и водных растений, которая может приносить значительную прибыль при коммерческом управлении.
С другой стороны, мелкомасштабные мероприятия позволяют легко обучать устойчивому управлению производством, круговороту питательных веществ и другим техническим темам, важным для развития учащихся в начальных, средних и сельскохозяйственных школах.
За и против
Преимущества
- Системы Aquaponicявляются эффективным способом сокращения и утилизации отходов, которые обычно выбрасываются в окружающую среду.
- Скорость водообмена может быть снижена, что снижает эксплуатационные расходы в засушливом климате, где вода является основной статьей расходов.
- Отказ от использования химических веществ, таких как пестициды и удобрения, путем выращивания овощей, которые можно считать «органическими».
- Сократить производство продуктов питания в регионе, тем самым оптимизировав трудовые ресурсы, водные ресурсы, сбалансированные корма для рыб и питательные вещества для растений.
- Аквапоника может производить растения, равные или лучше, чем гидропонные системы, а уловы рыбы выше и здоровее, чем аквакультура.
- Может применяться в малых или больших масштабах.
- Рыб кормить удобно.
- Используя простые материалы, строительные материалы, такие как контейнеры, можно перерабатывать, что является экономичным.
- Идеально подходит для земель с низким сельскохозяйственным качеством.
- Он не наносит вреда ни почве, ни воде, поэтому он безопасен для окружающей среды.
- Получите два источника дохода от выращивания растений и рыбы, которые при продаже могут увеличить местную экономику.
- В его строительстве и обслуживании может участвовать вся семья.
Недостатки аквапоники
- Требуются базовые знания физиологии растений (растения) и физиологии животных (рыб), включая параметры качества воды, поскольку это интегрированная система двух культур.
- Система использует электричество для работы насосов и фильтров, что подвергает риску всю систему в случае отключения электроэнергии, а также влечет за собой затраты на электроэнергию.
- Есть очень мало видов рыб, которые можно использовать в аквапонных системах.
Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете больше узнать о том, что такое аквапоника и ее характеристиках.