Вы когда-нибудь предлагали своей кошке апельсиновую корку? А ваша кошка нюхает один раз и говорит: «Честно? Нет, спасибо. Запах цитрусовых слишком сильный, слишком резкий. Ваша кошка реагирует натерпены.
Что такое терпены?
Органические соединения в кожуре апельсина, которые отвечают за запах многих наших любимых ароматов, от лаванды до сосновой смолы.
Для чего используются терпены?
Терпены с древних времен использовались в парфюмерии, лекарствах и ароматизаторах. Это органические соединения, состоящие из изопреновых звеньев - в основном пяти атомов углерода, присоединенных к восьми атомам водорода, - образующих линии или кольца. Хотя большинство из них найдено в растениях, несколько сложных версий, таких как ланостерол и сквален, можно найти у животных - на самом деле стероиды, хотя и не терпены, являются производными от сквалена. Витамин А представляет собой насыщенный кислородом терпен, называемый «терпеноидом», а драгоценный камень янтарь представляет собой окаменелый терпеноид.
Терпены каннабиса
Хотя вы много слышали о терпенах в сочетании с марихуаной, терпены являются причиной разного вкуса и запаха разных сортов марихуаны и содержатся в липких волосках, покрывающих растение каннабиса.
Терпены и их действие
Терпены содержатся во многих различных растениях и могут быть найдены во всех видах повседневных продуктов (в качестве ароматизаторов), а также в таких продуктах, как средства от насекомых, краски, растворители, фармацевтические препараты, бытовые чистящие средства и духи.
Обычные терпены могут придавать любому растению, из которого они получены, различные ароматы. Например, пинен придает сосне свежий острый аромат, а терпен лимонен вызывает отвращение у вашей кошки, когда вы машете ей лимонной цедрой перед ее мордой. Кариофиллен содержится в розмарине, гвоздике и хмеле, а линалоол придает лаванде, бергамоту и жасмину приятный цветочный аромат.
Преимущества терпенов
Польза терпенов для здоровья также хорошо известна, и, поскольку науке известно более 20 000 различных типов терпенов, их полезные свойства изучались и использовались на протяжении тысячелетий.
Ароматерапевтический эффект терпенов возникает из-за того, что обонятельная система связана с эмоциональными центрами в головном мозге, поэтому вдыхание некоторых терпенов может положительно влиять на настроение и общее самочувствие. Было показано, что некоторые другие терпены обладают нейротерапевтическими, противовоспалительными, антиоксидантными и болеутоляющими свойствами. Некоторые из наиболее распространенных:
- Пинен, терпен, содержащийся в хвойных деревьях, обладает мощными противомикробными свойствами.
- Лимонин, содержащийся в каннабисе и других растениях, может снижать уровень липидов в организме, а это означает, что он может помочь снизить уровень триглицеридов и холестерина.
- Линалоол, терпен, содержащийся в лаванде, уже много лет используется из-за его положительного антистрессового воздействия на мозг.
- Терпинолен, терпеновый компонент, содержащийся в травах шалфея и розмарина, оказывает угнетающее действие на центральную нервную систему, что может быть полезным в качестве средства, снижающего беспокойство и снотворного.
Эффект окружения
Также известно, что терпены взаимодействуют с другими соединениями, создавая так называемый «эффект антуража», синергетическое усиление индивидуальных свойств определенных терпенов, обнаруженных в разных растениях, создавая преимущества, которые ученые явно будут изучать. годы вперед.
Скипидар и скипидар
Слово «терпен» происходит от слова «скипидар», который в основном является кровью сосен.