Этот десерт без выпечки состоит из подслащенного бри и сливочного сыра со свежей черникой в порционных стаканчиках.
Время приготовления: 20 минут
Время ожидания: 15 минут
Общее время: 35 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 1 4 унции круглого сыра Бри
- 1 8 унций сливочного сыра в упаковке
- 3 столовые ложки сахарного песка
- 1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 чашки свежей черники
- ⅓ стакана нарезанного миндаля, глазированного сливочным маслом, или обжаренного в меду миндаля
- 8 купленных леденцов с кленовым листом (по желанию)
Направления
- Удалите и выбросьте кожуру бри. Дайте Бри и сливочному сыру постоять при комнатной температуре в течение 15 минут, чтобы они стали мягкими. В средней миске взбейте бри, сливочный сыр, сахар, лимонную цедру и лимонный сок электрическим миксером на средней скорости до получения однородной массы. Отложить.
- Разложите смесь черники и сыра по восьми одноразовым стаканам емкостью 10 унций, чередуя слои ягод и сыра. Посыпать миндаль сырной смесью. Накройте каждую чашку полиэтиленовой пленкой; закрепите декоративной нитью. Подавайте сразу или охладите до 4 часов перед подачей на стол. Перед подачей украсьте конфетами из кленового листа. На 8 порций.
Совет по тестовой кухне:
Чтобы приготовить один большой чизкейк вместо отдельных порций, положите чернику на дно неглубокого прямоугольного пластикового контейнера объемом 2 л. Смазать сырной смесью и распределить по ягодам, чтобы сформировать ровный слой. Посыпать миндаль сырной смесью. От крышки до сумки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 225 | Калории |
| 16g | Жирный |
| 15g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| Калорий 225 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 16г | 21% |
| Насыщенные жиры 9г | 45% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрий 193 мг | 8% |
| Всего углеводов 15г | 5% |
| Всего сахара 11г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 8,3 мг | 42% |
| Кальций 70,7 мг | 5% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 118 мг | 3% |
| Фолат, всего 12,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,4 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |