Св. Погода в эти дни традиционно дает информацию о ходе погоды на предстоящий сезон сбора урожая. Из таких более или менее надежных предсказаний развились многочисленные более или менее надежные крестьянские правила. С точки зрения календаря, День Святого Иоанна следует за летним солнцестоянием, которое приходится на 21 июня. Он знаменует окончание овечьей стужи и возвещает время сбора урожая. Кроме того, с 24 июня дни снова станут короче (говоря: «Когда родится Иоанн, долгие дни пропадут, потому что со времени св. Иоганн, солнце начинает зимовать").
День святого Иоанна как Lostag
Некоторые растения, которые зацвели или созрели около 24 июня, такие как зверобой и смородина, были названы в честь этого дня. В сельском хозяйстве, ориентированном на природу, день Святого Иоанна является последней датой сбора сена. Пепел от костров, считающихся полезными, разбрасывают по полям. День святого Иоанна также играет важную роль в медицине: в этот день «Johannisweiblein» (женщины-травники) собирали лекарственные растения и травы для аптечки.
Последний стежок спаржи на Йоханни
Последний урожай белой и зеленой спаржи собирают в День Святого Иоанна, отсюда и прозвище «Спаржа в канун Нового года». Это гарантирует, что у растений есть фаза покоя, в которой они могут восстановиться и набрать достаточно сил в подвое для следующего года. Только так можно создать достаточные запасы для следующего урожая. Но не только спаржу, но и ревень нельзя есть после Иоганни по старинной традиции. Причиной этого является повышенная концентрация щавелевой кислоты, особенно в более старых листьях ревеня. Перерыв на сбор урожая также хорош для ревеня, так как растение может восстановиться.
После конца июня местную спаржу почти не осталось
Обрезка деревьев и живых изгородей
Большинство деревьев и кустарников завершили свой первый побег в году ко Дню Святого Иоанна и теперь прорастают во второй раз со свежими листьями и побегами. Эту новую съемку также называют съемкой Святого Иоанна. Классическим временем для обрезки живой изгороди также является день Святого Иоанна - первый прирост в этом году тщательно обрезается, и отрастает ровно столько, сколько необходимо для поддержания живой изгороди в хорошей форме до конца сезона.
Зверобой широко применяется в натуропатии
Крестьянские правила вокруг Йоханни
" Сажать будем до Иванова дня - можете запомнить дату."
" Перед Сент-Джонсом попросите дождя, а потом будет неудобно."
" Если не будет дождя от Йоханни, виноградники в хорошем состоянии."
" Если в День Святого Иоанна идет дождь, он будет идти еще много дней."
" На Иванов день положите лук в прохладную грядку."
" Рой пчел перед праздником Святого Иоанна согревает сердце пчеловода."
" Если Йоханни приносит летнюю жару, это хорошо для зерна и морщин."