Архитектурная студия Монтевидео спроектировала это пространство для ресторана в Мадриде с учетом «постковидных» критериев, создав пространства, разделенные цветными перегородками для соблюдения рекомендуемого расстояния.
«Вуаль» из вертикального теплого желтого и полупрозрачного стекла пересекает и разделяет все помещение проекта ресторана Velo по проекту Estudio Montevideo, как проект в ответ на дизайн на новые рекомендации социального дистанцирования и защиты пользователей в ресторанахЭти извилистые перегородки рисуют и делят на сектора все пространство, гарантируя, что среда каждого стола, а также движение людей находятся под контролем. «Но он также стремится, имея возможность смотреть друг на друга и соединяться, чувствовать себя вместе в интимной и общей среде», - говорит Марко Феррари, руководитель исследования. Таким образом, этот выразительный дизайн направлен на создание нового внешнего вида и впечатления, которые позволяют посетителям наслаждаться рестораном.
Что касается материалов, они были вдохновлены теми, которые обычно используются в больницах, гигиеничными, моющимися и с гладкой текстурой. Благодаря устройству этой извилистой завесы группы до 12 человек могут собираться в разграниченных местах, которые останутся на расстоянии от остальных посетителей. В проекте также используются такие технологии, как озоновая вентиляция для очистки воздуха, а также советы по гигиене с использованием воды, спирта и водно-спиртовых гелей. Двери автоматические, чтобы предотвратить контакт с ними людей, а смесители в ванной имеют механизмы, приводимые в действие ногой. Кроме того, у клиентов будет приложение для запроса очереди и размещения заказа.
Мы были вдохновлены происхождением слова «Ресторан», что означает «восстановительный», относящегося к названию блюд, которые предлагались во Франции в 18 веке для восстановления нашей энергии. И именно для восстановления себя, для восполнения себя, это то, что мы ищем после этого всемирного опыта», - говорят Рамиро Вейга, Габриэла Ягодник и Марко Феррари, создатели этого дизайна. «Затем, когда все это закончится, мы сбрасываем «завесу» и снова обнимаем друг друга», - добавляют они.