Сложность: Средняя. Время: 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 200 г сливочного сыра
- 2 манго
- 2 киви
- 2 пакетика желатинового порошка
- 2 столовые ложки сахара
- 2 дл взбитых сливок
- Молоко
- Оранжевый
- Крутая мята
РАЗРАБОТКА:
Сварите сок из половинки апельсина. Очистите и нарежьте манго. Положите их в стакан блендера и измельчите. Нагрейте кастрюлю с пюре из манго и растворенным в соке желатином. Удалите до того, как он закипит. Разделить на 4 формочки.
Взбить сливки. В стакан блендера положить сыр со столовой ложкой сахара. 1 пакетик желатина растворить в 0,5 дл молока. Нагрейте кастрюлю с сыром и молоком. Удалите до того, как он закипит. Дать остыть и смешать со сливками. Разлить смесь по формочкам с пюре и поставить в холодильник.
Очистите и нарежьте 4 ломтика киви. Разомните оставшийся киви с 4 листочками мяты и чайной ложкой сахара. Выньте из формы, как только сливочный сыр свернется, и подавайте с ложкой пюре из киви. Украсить ломтиками киви.