ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 250 г муки
- 90 мл цельного молока
- 25 г свежих пекарских дрожжей
- 2 средних яйца
- 125 г сливочного масла
- 150 г жемчужного сахара
- 1 ч.л. ванильной эссенции
- Выход
-Сахарная пудра
Слегка подогрейте молоко и растворите в нем свежие дрожжи. В большую миску добавьте муку и щепотку соли. Перемешать и сделать в центральной части углубление, влить молоко с дрожжами и яйца. Перемешайте ингредиенты вилкой до получения однородной массы.
Накройте прозрачной бумагой и дайте тесту подняться в течение 30-40 минут. По истечении этого времени добавьте сливочное масло комнатной температуры. Замесить до однородности, добавить жемчужный сахар и снова замесить.
Смазать вафельницу сливочным маслом и дать ей нагреться. Добавьте часть стола в каждое из отверстий вафельницы и нагрейте в соответствии с инструкциями производителя. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте горячим.
Эти вафли идеально подходят для уютного перекуса с друзьями и семьей, и все, что вам нужно, это вафельница!
Размер. Посмотрите на размеры варочной поверхности и глубину, чтобы определить размер и толщину теста. Учитывайте количество вафель, ведь если ваша семья большая, вам придется выбирать модель с четырьмя и более полостями.
Форма. Наиболее распространенные круглые или квадратные, но вы также найдете тарелки с геометрическими фигурами, как эта от Aicook, на Amazon.es или с анимированными персонажами.
Материал. Лучше антипригарные поверхности или поверхности с керамическим покрытием, вы избежите прилипания.
Подавайте тесто в вафельнице с помощью половника и никогда не превышайте указанный уровень.
Лебединые ковши, 15 €/куб. на Amazon.es
Чем выше мощность, тем быстрее приготовятся вафли, но и тем выше будет энергопотребление. Обычно они имеют от 700 до 1200 Вт.
Новая вафельница с животными, 29, 95€; Главная.
Легко чистить. Модели со съемными пластинами облегчат вашу задачу. Если остались прилипшие, используйте шпатель, и вы доберетесь до любой щели.
Шпатели, 8, 90 €/у.е.; Рис.
Без комочков. Хорошо перемешайте тесто, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Проволочный венчик, 8, 90 €, на Amazon.es
Не горит. Снимите вафли с тарелок термостойкими щипцами, такими как этот нейлоновый щипец.
Кухонные щипцы, 11, 93 €, от Tescoma, на Amazon.co.uk