Сливочный сыр, сметана и имбирная начинка отличают этот любимый рождественский рецепт от других.
Время приготовления: 25 минут
Время охлаждения: 10 минут
Время выпечки: 1 час
Общее время: 1 час 35 минут
Порций: 32
Ингредиенты
- ½ 8 унций сливочного сыра, размягченного
- ¼ стакана сахара
- 1 8 унций молочной сметаны в картонной упаковке
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки мелко нарезанного кристаллизованного имбиря
- 3 стакана муки общего назначения
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 2 чайные ложки молотой корицы
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
- ½ чайной ложки соли
- 2 стакана сахара
- 4 яйца
- 1 банка тыквы на 15 унций
- 1 стакан растительного масла
- ⅓ стакана воды
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте дно и 1/2 дюйма вверх по бокам двух форм для хлеба размером 9x5x3 дюймов; отложить. В средней миске смешайте сливочный сыр и 1/4 стакана сахара. Взбейте электрическим миксером на средней скорости до однородности. Добавьте сметану и 1 яйцо; взбить до объединения. Вмешайте засахаренный имбирь; отложить.
- В другой средней миске смешайте муку, пищевую соду, корицу, молотый имбирь, мускатный орех и соль; отложить.
- В большой миске смешайте 2 стакана сахара, 4 яйца, тыкву, масло и воду. Взбивайте на низкой скорости до однородности, время от времени соскабливая со стенок чаши. Постепенно добавляйте мучную смесь, взбивая до однородности.
- Выложите по 1-1/2 стакана тыквенного теста в каждую из подготовленных форм. Разложите сливочно-сырную смесь по формочкам, равномерно распределив. Выложите оставшееся тыквенное тесто на смесь сливочного сыра, равномерно распределив.
- Выпекать от 60 до 70 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Остудить в формочках на решетках в течение 10 минут. Достаньте хлеб из формы. Полностью остудить на решетке.
-
Заверните и поставьте в холодильник на ночь перед нарезкой. Храните остатки хлеба в холодильнике до 1 недели. На 32 порции.
Двухъярусный тыквенный хлеб