Добавление пищевого красителя в воду с растениями - основной продукт научных ярмарок в начальной школе и один из многих приемов, используемых коммерческими флористами для придания необычных цветов композициям из срезанных цветов. Как правило, добавленный краситель нетоксичен и не вредит растению. В зависимости от добавленного цвета и типа растения окраска может немного или более резко изменить цвет цветов, листьев, а иногда и фруктов. Некоторые пищевые красители также получают из растений.
Раскраски Цветы
Белые цветы, особенно гвоздики и кружева королевы Анны, легко поддаются воздействию нетоксичных красителей. Насыщенные цвета, такие как красный и синий, работают лучше всего. Краситель добавляют в воду, в которую поместили срезанные стебли цветов. Растения вытягивают воду через стебли, чтобы заменить влагу, потерянную через крошечные поры листьев. Окрашенная вода со временем достигает цветов, меняя их цвет. Если окрашенные цветы оставить в простой воде на длительное время, часть красителя может вытечь обратно в воду, окрасив ее.
Добавление пищевого красителя в воду с растениями - основной продукт научных ярмарок в начальной школе и один из многих приемов, используемых коммерческими флористами для придания необычных цветов композициям из срезанных цветов
Сельдерей и пищевой краситель
На уроках естествознания стебли сельдерея иногда помещают в контейнеры с водой и пищевым красителем, чтобы учащиеся могли изучить, как вода движется через сосудистые растения. Учащиеся наблюдают, какие части стебля несут окрашенную воду вверх или вниз, и записывают свои наблюдения за определенный период времени. Эксперименты, включающие воздействие на стебель сельдерея, наполненный водой/красителем, различного количества света, демонстрируют, как свет влияет на скорость движения воды.
Растения, производящие пищевые красители
Некоторые овощи, цветы, коренья и травы издавна использовались для окраски пищевых продуктов. Свекольный сок имеет красный цвет. Морковный сок когда-то использовался для придания сливочному цвету золотистого цвета. Красную капусту можно использовать для получения синего цвета. Мякоть семян Аннато в прошлом использовалась для окраски молочных продуктов в золотисто-оранжевый цвет. Зелень можно получить из шпината. Хотя некоторые пищевые красители растительного происхождения относительно безвкусны, другие могут придавать пище некоторый вкус.
На уроках естествознания стебли сельдерея иногда помещают в контейнеры с водой и пищевым красителем, чтобы ученики могли изучить, как вода движется через сосудистые растения
Пищевые красители и растительные переменные
При умирании стеблей сельдерея стебли меняют цвет используемого красителя, но не все растения реагируют на красители одинаково. Растения с ярко окрашенными стеблями или листьями могут незначительно меняться. Окрашиваемое растение содержит свои особые химические соединения, которые в сочетании с пищевым красителем могут повлиять на окончательный цвет пораженных стеблей и листьев
Растения в космосе
Вариация эксперимента со стеблем сельдерея была проведена студентами, работающими в образовательной программе НАСА. Участники исследования измерили количество окрашенной воды, поглощаемой растениями в условиях нормальной гравитации, и сравнили полученные результаты с количеством окрашенной воды, поглощенной растениями в условиях микрогравитации на самолете НАСА. Студенты обнаружили небольшую разницу между результатами в двух средах. По словам ответственного преподавателя, возможно, минимальная разница в результатах могла быть связана с короткой продолжительностью теста в условиях микрогравитации.
- При умирании стеблей сельдерея стебли меняют цвет используемого красителя, но не все растения реагируют на красители одинаково.
- Окрашиваемое растение содержит свои особые химические соединения, и они в сочетании с пищевым красителем могут повлиять на окончательный цвет пораженных стеблей и листьев. Вариант эксперимента со стеблем сельдерея был проведен студентами, работающими в НАСА. образовательная программа.