Гелевое топливо представляет собой смесь денатурированного спирта, воды и геля. Доступно несколько коммерческих продуктов, и они относительно недороги. Банки легко открыть, они быстро загораются, образуя слабое пламя, которое обычно длится около двух часов. Они нравятся предприятиям общественного питания, потому что сохраняют еду горячей даже во время продолжительного ужина и не требуют особой суеты. Канистры можно приобрести на продовольственных складах и в хозяйственных магазинах, а также их можно заказать по специальному заказу в местном супермаркете.
Наполните нижнюю кастрюлю жаровни очень горячей водой. Жаровни сконструированы так, чтобы действовать почти как пароварки. Нижняя кастрюля наполнена водой на два-три дюйма, которая передает тепло еде. Поддон для еды помещается в поддон для воды и накрывается крышкой до тех пор, пока не придет время подавать. Гелевое топливо будет поддерживать температуру воды, поэтому ваша еда останется горячей.
- Гелевое топливо представляет собой смесь денатурированного спирта, воды и геля.
- Нижняя кастрюля наполнена водой на два-три дюйма, которая передает тепло еде.
Снимите крышку канистры с гелевым топливом с помощью небольшого ножа или края ложки. Отложите крышку на случай, если вы захотите использовать топливо повторно.
Поместите гелевое топливо в полость жаровни. Большинство жаровен имеют пространство, в которое помещаются эти банки.
Осторожно подожгите топливо, прикоснувшись спичкой или зажигалкой к открытому гелю. Хотя гелевое топливо выделяет относительно мало тепла, будьте осторожны с открытым пламенем. Никогда не позволяйте детям поджигать контейнеры с гелевым топливом.
- Снимите крышку канистры с гелевым топливом с помощью небольшого ножа или края ложки.
- Осторожно подожгите топливо, прикоснувшись спичкой или зажигалкой к открытому гелю.
Следите за топливом, чтобы оно горело и поддерживало равномерный нагрев. Если жаровня установлена на открытом воздухе, ветер может иногда погасить пламя. Если обслуживание длится долгое время, возможно, вам придется заменить канистру с топливом.
Закройте крышку или задуйте пламя, когда служба закончится. Выбрасывайте пустые канистры из-под топлива в мусор.