Сегодня, более чем когда-либо, возобновляемая энергия является важной темой, которую может воплотить в себе приготовление пищи на солнечной энергии. В отличие от традиционной духовки, барбекю или солнечная плита очень просто позволяют вам выбрать более ответственный метод приготовления, при котором солнечная энергия будет единственным используемым источником.
Однако для гриля, а также приготовления или тушения блюд в соусе солнечная печь имеет свои собственные коды. Краткий обзор вопроса!
Что такое солнечная печь для приготовления пищи?
Представленная во время Всемирной выставки в 1878 году физиком Огюстеном Мушо, первоначальная идея солнечной печи не лишена размаха. Действительно, сегодня солнечная печь представляет собой тип плиты, котораяиспользует энергию солнечных лучей для производства тепла.
Благодаря концентрации тепла внутри емкости солнечная печь позволяетготовить пищу при низких температурах без необходимости использования ископаемого топлива, просто преобразуя свет в тепло.
Существует два основных типа солнечных печей:
- Так называемая параболическая или «концентрационная» открытая печь,
- Закрытая духовка или «коробка».
Выберите солнечную печь для приготовления пищи
открытая духовка- это тип духовки, которая состоит изотражателя (посуды). Последний позволяет солнечным лучам отражаться на кипящую запеканку или на гриль. Свободная энергия, мощность которой следует время от времени контролировать из-за высокой температуры.
закрытая печь, в свою очередь, представляет собой деревянную печь, закрытую окном. Конкретно этотспособ приготовления позволяет вскипятить или разогреть сковороду, используя принцип парникового эффекта. Бережное приготовление, но и медленное, что практически позволяет оставить кастрюлю без присмотра. Здесь нет риска возникновения пожара или подгорания посуды.
Что касается технического обслуживания, оба типа печей работают на солнечной энергии, но не требуют тщательного обслуживания. Простого обычного протирания тканью или губкой достаточно, чтобы пища оставалась оптимально приготовленной, в отличие от приготовления в традиционной духовке.
Использование солнечной печи для приготовления пищи
Приготовление еды в духовке, которая нагревается солнечным светом, - это не просто еще один способ приготовления тортов или барбекю. Действительно, если солнечные лучи представляют собой неисчерпаемый источник приготовления пищи, факт остается фактом: приготовление пищи на солнечной энергии имеет свои собственные правила. Например, кажется очевидным, что солнечная печь, обращенная к солнцу, концентрирует лучи гораздо эффективнее, чем к непрямым лучам.
Когда наступает лето, наружная температура становится выше,температура солнечной печи может достигать 150°C в самые жаркие дни.
Особое время приготовления
Одной из особенностей солнечных плит, как и духовки, являетсяпрогрессивный нагрев, который она позволяет использовать на кастрюлях и сковородках, а также, прежде всего, в течение длительного времени, которое этот тип кулинарных предложений.
Контролируя качество питательных веществ внутри духовки, параболические или камерные печи позволяют вам сосредоточиться на самых простых действиях. Таким образом, время приготовления не будет таким же, как на электрической или газовой плите или даже на дровах, что позволяет готовить мясо и овощи очень быстро.
Печьна солнечной энергии обещает минимальный час приготовления, который может быть увеличен в пять раз в зависимости от приготовления, качества отражающих панелей, солнечного тепла или даже положение лицом к солнцу.
Конкретно, благодаря солнечному излучению можно готовить все, без необходимости в зажигалке и только с источникомприродной энергии.
Температура солнечной печи
Чтобы быстрее использовать радиационную печь, всегда эффективнее иметьмаксимальную температуру для освещения отражателей и стен. В середине дня, с полудня до 15:00, маленькая коробка вполне может быть самой горячей, а во время приготовления пищи возобновляемые источники энергии дадут все необходимое для раскрытия своей мощности, как классическая духовка. От параболической формы до чугунной сковороды всего один шаг!
В отличие отсолнечной плиты, солнечная печь нагревается до температуры, поэтому требует большего терпения. Однако ожоги совсем не далеки в зависимости от модели. Чтобы максимально защитить себя, рекомендуетсянадеть перчатки или прихватки. Кроме того, как и в случае с одеждой, солнцезащитные очки не нужны, но использование черных (и металлических) контейнеров часто позволяет вам наслаждаться грилем более непосредственно и быстро благодаря тепловому излучению.
Наконец, во избежание ожогов, очевидно, рекомендуется держать детей подальше не от солнечного света, а от любой большой духовки, горячего контейнера или солнечной плиты.
Преимущества солнечной печи для приготовления пищи
Если некоторые страны используют солнечную энергию для изготовления печи под открытым небом, кажется очевидным, что энергия солнечных лучей не стоит ни цента, но при этом не производитвыбросов CO2Настоящая альтернатива, одновременно экономичная иэкологическая, которая позволяет каждому готовить еду на гриле, используя простую солнечную панель.
Кроме того, солнечная печь особенно удобна всумке для переноски или пляжной сумке, чтобы получать удовольствие от солнечных лучей как в отпуске, так и во время походов, а также достигать идеального результата. температура, где бы вы ни находились. Вдали от природного газа и электричества, экологический след распространяется повсюду!
Кроме того, солнце позволяетготовить пищу нетоксичным способом, сохраняя при этом необходимые питательные вещества. Варочная панель, которая позволит вам направить кулинарные предпочтения в сторону более простых вкусов: от пирогов до сотейников или семейных соусов.
Между сохраненными витаминами и экологическими вопросами, которые она поднимает с тем, что она не потребляет, может показаться, что солнечная печь отвечает всем требованиям для нагрева воды просто, при условии, что есть радиация!