Люди очень расточительные существа, особенно когда дело касается кухни.
Возьмем, к примеру, скромную яичную скорлупу. Как и использованная кофейная гуща (и фильтры), яичная скорлупа чрезвычайно полезна в саду, но мы просто выбрасываем ее в мусорное ведро, пока готовим завтрак.
Но есть небольшая хитрость в использовании яичной скорлупы в саду, поскольку она может выполнять более одной функции, в зависимости от того, как вы ее приготовили.
Вот краткое и простое руководство по правильному использованию яичной скорлупы, чтобы вам не приходилось ходить по ней в ущерб здоровью вашего сада.
Как использовать яичную скорлупу в компосте и в саду?
Яичная скорлупа выполняет три основные функции в саду:
- Борьба с болезнями
- Борьба с вредителями
- Пищевая добавка
Вот как их можно применять для каждой задачи и что они могут делать.
Как изначально подготовить яичную скорлупу?
Полезность яичной скорлупы может различаться в зависимости от того, как вы ее собираете.
Яйца, сваренные вкрутую, получают чистую яичную скорлупу, которой может потребоваться всего час или два для сушки на воздухе, если вы очистите яйца от скорлупы под проточной водой.
Однако при очистке сырых яиц на скорлупе останется немного слизи.
Потребуется дополнительное время для высыхания, прежде чем ракушки будут готовы к использованию, хотя вы можете раздавить несколько штук и бросить их в контейнер для червей как есть.
Кроме того, помните, что сырая яичная скорлупа может содержать болезнетворные микроорганизмы, такие как сальмонелла, и ее следует хранить отдельно от поверхностей с пищей, чтобы она высохла.
Яичная скорлупа как средство борьбы с вредителями
Когда дело касается вредителей, особенно слизней и улиток, единственное, что более эффективно, - это соль (которая не так полезна для сада).
Чтобы использовать яичную скорлупу в качестве средства борьбы с вредителями, измельчите ее пестиком в ступке или вручную, чтобы она превратилась в мелкие фрагменты.
Затем посыпьте ими растения, находящиеся в зоне риска, чтобы создать минное поле смерти для любого мягкобрюхого существа, которое осмелится попытаться съесть ваш сад.
Различные исследования показали, что яичная скорлупа не разлагается легко, и чем крупнее фрагменты, тем более устойчивы они к разрушению.
В результате яичная скорлупа, используемая для борьбы с вредителями, будет иметь очень мало питательной ценности для ваших растений.
Компостирование яичной скорлупы
Как уже упоминалось, для вермикомпостирования можно использовать сырую измельченную яичную скорлупу.
Просто добавьте небольшое количество в другой корм для червей.
Грубость яичной скорлупы способствует пищеварению и позволяет получить более богатую кальцием порцию червячных отбросов.
Другой вариант - добавить измельченную яичную скорлупу прямо в компостную кучу.
Сырые ракушки работают лучше; чем меньше скорлупа, тем быстрее она разлагается.
Если вы разобьете яйца одной рукой, на разложение полученных половинок могут уйти годы, поэтому настоятельно рекомендуется раздавливать или измельчать яйца.
Кроме того, имейте в виду, что компостирование измельченной яичной скорлупы практически не принесет прямой питательной пользы, хотя может помочь нейтрализовать кислые почвы.
Поэтому вам также следует избегать использования компоста, обогащенного яичной скорлупой, вокруг любящих кислоту растений, таких как черника.
Избегайте использования яичной скорлупы вместе с сельскохозяйственной известью, так как это может привести к образованию щелочной почвы.
Пищевая ценность яичной скорлупы
При использовании яичной скорлупы в качестве пищевой добавки или для борьбы с болезнями ее необходимо готовить иначе, чем для борьбы с вредителями.
При правильном приготовлении химический состав яичной скорлупы становится доступен вашим растениям.
В данную композицию входят:
- 95% процентов карбоната кальция
- 0,3% фосфора
- 0,3% магния
- Приблизительно 4,4% процентов других элементов
Яичная скорлупа также содержит следовые количества необходимых питательных веществ, таких как медь, железо, магний и цинк.
В качестве бонуса он помогает повысить pH кислых почв, делая их более нейтральными.
Примерное содержание NPK в яичной скорлупе составляет 1,2-0,4-0,1, что делает его плохим выбором в качестве самостоятельного удобрения, но гораздо лучше при использовании в качестве пищевой добавки.
Ценность яичной скорлупы в борьбе с болезнями
Кальций, содержащийся в яичной скорлупе, имеет решающее значение для крепких стеблей, как и для крепких костей у животных.
Это не только означает улучшение роста, но и во многих садовых овощах, таких как перец, помидоры и кабачки, добавленный кальций предотвращает гниение кончиков цветков.
Он также может предотвратить другие заболевания, вызванные дефицитом кальция, например, пробковую пятнистость яблок.
Продвинутые методы подготовки
Мы обсуждали, как яичную скорлупу можно использовать в компосте или как средство борьбы с болезнями и вредителями, но как насчет добавки?
Вот еще несколько способов получить максимальную пользу от яичной скорлупы и улучшить свой сад.
Закуски из яичной скорлупы
Одно из действительно инновационных применений неповрежденной яичной скорлупы - это приготовление стартовой кастрюли.
Для тех, кто разбивает яйца одной рукой или срезает верхушку, скорлупа станет идеальной закваской для многих растений.
Вам нужно будет кипятить скорлупу, чтобы стерилизовать ее, сделать ее безопасной средой для выращивания и приготовить чай из скорлупы (подробнее об этом позже).
Просто добавьте в скорлупу немного стартовой почвы и посейте семена.
Вы можете попробовать огурцы, несколько суккулентов, помидоры или практичные кухонные травы/растения-компаньоны, такие как мята или тимьян.
Сбейте верхнюю часть коробки для яиц и используйте ее как держатель для скорлупы.
Обратите внимание, что быстрорастущие растения, такие как помидоры, вам придется пересадить в горшок вскоре после прорастания, хотя травы часто смогут дольше наслаждаться скорлупой.
Яичная скорлупа
Хотя измельченная яичная скорлупа практически не имеет питательной ценности для растений, кооперативное расширение Алабамы обнаружило, что порошкообразная яичная скорлупа более эффективна, чем сельскохозяйственная известь, в качестве источника кальция.
Чтобы приготовить порошок, просто бросьте высушенную яичную скорлупу в кофемолку (желательно не ту, в которой вы готовите кофе).
Вы можете посыпать лунку порошком перед пересадкой рассады для раннего повышения уровня кальция.
Кроме того, при необходимости вы можете добавлять чайную ложку в почву, чтобы повысить уровень кальция.
Просто имейте в виду, что слишком много хорошего может быть вредным, поэтому старайтесь не добавлять больше яичной скорлупы, чем необходимо для поддержания здорового уровня кальция.
Чай из ракушек
Этот простой препарат можно использовать для стерилизации яичной скорлупы и приготовления полезного дополнительного чая для ваших растений.
Возьмите от 10 до 20 яичных скорлуп и доведите их до кипения, дайте смеси остыть на ночь.
Утром процедите скорлупу и разлейте чай по бутылкам.
Каждая скорлупа содержит примерно 4 миллиграмма кальция для чая.
Вы можете добавлять по две чашки этого чая на одно растение каждые две недели в качестве мягкого усилителя кальция.