Совет
Нарезанную свеклу маринуйте или используйте в качестве сладкой добавки в любом рецепте, где используется традиционная свекла.
Храните свеклу так же, как и морковь: в сухом прохладном месте или в ведрах с сухим песком.
Предупреждение
Совки и корневые личинки - главные враги сахарной свеклы. При обнаружении проблемы немедленно используйте химические или органические пестициды.
Сорняки легко заглушают свеклу. Держите грядку хорошо прополотой, по крайней мере, до тех пор, пока листья свеклы не станут достаточно большими, чтобы затенять большинство всходов сорняков.
Сахарная свекла в основном выращивается как коммерческая культура, но также хорошо подходит для домашнего выращивания. Они занимают очень мало места в кроватях. Сахаристые корни можно использовать в овощных блюдах, а также в производстве домашнего вина и патоки. Листовую ботву часто добавляют в корм скоту и добавляют в рацион животного необходимую клетчатку. Сажайте свеклу весной, чтобы получить урожай в конце лета или начале осени.
Подготовьте для посадки хорошо дренированную грядку. Обработайте почву на глубину не менее 10 дюймов, чтобы дать корню свеклы достаточно места для роста. Внесите в почву компост, чтобы приподнять грядку на три дюйма и улучшить дренаж, если это необходимо.
- Сахарная свекла в основном выращивается как коммерческая культура, но также хорошо подходит для домашнего сада.
- Листовую ботву часто добавляют в корм скоту и добавляют в рацион животного необходимую клетчатку.
Сейте семена весной после того, как минует опасность заморозков. Посейте каждое семя на глубину полдюйма и слегка присыпьте почвой. Размещайте семена на расстоянии четырех дюймов друг от друга рядами шириной в один фут.
После посадки хорошо полейте. Всегда держите почву влажной, но не мокрой.
Когда саженцам исполнится четыре недели, удобрите половинным азотистым удобрением, стараясь не допустить его попадания на сами растения. Удобряйте второй раз в середине лета.
- Сейте семена весной после того, как минует опасность заморозков.
- Посейте каждое семя на глубину полдюйма и слегка присыпьте почвой.
Свеклу собирают в сентябре - начале октября. Большинству сортов требуется 110 дней, чтобы достичь зрелости. Окопайте свеклу, чтобы разрыхлить почву, затем вытащите ее за зеленую верхушку.
Разложите свеклу на листе газеты в теплом, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей, чтобы она могла храниться.