Пирожные с поке скрывают сказочные начинки под слоем глазури, что делает их еще вкуснее, чем обычные торты. Вот как приготовить пирог с поке по нашему лучшему рецепту.
Больше никаких сухих, рассыпчатых пирожных. Торт «поке-энд-пур» получается сочным, влажным и всегда вкусным. Поскольку они буквально наполнены богатыми ингредиентами (например, шоколадом, карамелью, пудингом, фруктовым соусом и даже алкогольными начинками), вы получаете взрыв вкуса в каждом кусочке. Здесь мы покажем вам, как приготовить поке-кейк шаг за шагом.
Бонус: Многие рецепты тортов с поке (включая наш) начинаются со смеси для тортов в коробках, так что это простой десерт, который вы можете приготовить в любой момент. Вы также можете воспользоваться нашими советами, чтобы создать свои собственные рецепты пирогов с поке, таких как пирог с бананом или пирог с пудингом. Как только вы освоите основы, станет возможным любое сочетание вкусов.
Что такое пирог с начинкой?
Торт «тыкать и наливать» (также называемый пирогом «тыкать») - это рецепт торта, который требует, чтобы после выпечки в нем протыкались отверстия, обычно с помощью ручки деревянной ложки или деревянной шпажки. Затем выпеченный корж поливают жидкостью, чтобы он пропитал отверстия коржа. Пирожные с начинкой известны тем, что они невероятно сочные (благодаря жидкости) и вкусные (благодаря дополнительной начинке).
Как приготовить пирог с начинкой
Начните с выбора рецепта торта. Выбирая рецепт, подумайте о том, чтобы черпать вдохновение из ваших любимых десертов. Например, если вы любите чашки с арахисовым маслом, попробуйте шоколадный торт с начинкой из растопленного арахисового масла. Нужно вдохновение? Мы настоятельно рекомендуем наш вкусный пирог с черникой и лимонадом. В нем используется смесь для торта в коробках, что экономит вам немного времени, чтобы сосредоточиться на начинке и глазури.
Шаг 1. Замесите тесто и испеките пирог с поке
Начните с смешивания теста для торта и выпекания торта в форме для выпечки размером 13x9 дюймов. Следуйте инструкциям для выбранного вами рецепта торта с поке или смеси для торта в коробке. Как только зубочистка выйдет чистой, достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в течение 5 минут.
Шаг 2: Приготовьте начинку
Вы можете начать делать начинку, пока пирог находится в духовке, просто дайте ему несколько минут остыть, прежде чем добавлять начинку в пирог. Следуйте инструкциям по приготовлению начинки для покекейка или ускорьте процесс, купив готовые варианты, такие как растопленное арахисовое масло и острый соус помадки.
Шаг 3: проделайте отверстия и добавьте начинку
С помощью ручки деревянной ложки (8 долларов США, Walmart) проткните в пироге отверстия на расстоянии примерно 1 дюйм друг от друга. Убедитесь, что отверстия не слишком близко друг к другу или слишком далеко друг от друга - если они слишком близко друг к другу, ваш торт может быть слишком влажным; если они слишком далеко друг от друга, может не хватить начинки по всему пирогу. После того, как вы сделаете дырочки по всему пирогу, вылейте сверху начинку.
Шаг 4: Заморозьте и подавайте
После того, как вы добавили начинку в торт, заморозьте его по желанию и подавайте. Вы можете использовать консервированную глазурь, чтобы ускорить процесс, или смешать домашнюю глазурь. Затем проявите творческий подход с дополнительными посыпками и начинками. Например, если вы приготовили торт с арахисовым маслом и шоколадным пирогом, украсьте их шоколадно-ореховыми конфетами или дробленым арахисом.
Вот оно! Теперь вы можете приготовить домашний пирог с поке для друзей и семьи, когда вам нужен быстрый и легкий десерт. Если вам не нужен целый десерт размером 9 x 13, попробуйте приготовить наш карамельный яблочный пирог меньшего размера в формочках для хлеба. А как только наступит осенняя погода, насладитесь этим вкусным тортом с кукурузной карамелью.