Что может быть лучше для празднования теплых весенних дней и солнца, чем сезон клубники! М-м-м… спелые сочные ягоды, еще теплые от солнца, салат из молодого шпината со свежей клубникой и грецкими орехами, пирог с клубникой и ревенем от моей бабушки Нелл, клубничный бисквит с домашними взбитыми сливками, воздушное горячее печенье с клубничным джемом, клубничное мороженое, приготовленное вручную в солнечный полдень… трудно насытиться!
Есть бесконечные способы насладиться клубникой, хотя я, кажется, никогда не перестану есть свежие ягоды достаточно долго, чтобы их приготовить! Независимо от того, посещаете ли вы местный фермерский рынок или местную ферму по сбору урожая, вот несколько советов, как получить максимальную отдачу от сезона клубники в вашем районе.
Клубничный сезон
Как и первый поплавок в буйном параде, клубника открывает ягодный сезон с изюминкой. Как раз в тот момент, когда солнце становится достаточно жарким, чтобы заставить вас вытереть лоб, появляется клубника, как самое прекрасное освежение природы.
Клубника начинает созревать в апреле в тропических южных районах США. Затем сезон распространяется на юг в мае, а затем в середине и севере страны в июне. Основной сезон клубники длится всего 2-3 недели в одном месте, так что пользуйтесь этим, пока он длится.