Сохранение семян овощного урожая этого года означает, что вам не придется покупать семена в следующем году, что экономит деньги. Сохранение семян также помогает сохранить семейные сорта овощей, которые нелегко найти в каталогах семян и которые еще более редки в питомниках. Планируя экономию семян, выращивайте сорта овощей с открытым опылением. Избегайте гибридных сортов, поскольку эти семена либо нежизнеспособны, либо дадут некачественные растения и овощи. Также избегайте запатентованных сортов растений; хранить семена из них незаконно.
Выбирайте самые здоровые растения с самыми крупными овощами для сбора семян. Ищите большие и здоровые зеленые листья, приятные на вкус плоды, а также устойчивость к болезням и вредителям; семена, скорее всего, будут иметь такие же атрибуты.
- Сохранение семян овощного урожая этого года означает, что вам не придется покупать семена в следующем году, что экономит деньги.
- Сохранение семян также помогает сохранить семейные сорта овощей, которые трудно найти в каталогах семян и которые еще более редки в питомниках.
Прежде чем собирать урожай, дайте овощу полностью созреть. Собирайте помидоры и перец, когда они полностью созреют и кожица начнет морщиться, собирайте фасоль и горох, когда стручки станут коричневыми, а семена начнут дребезжать внутри, а дыни и кабачки собирайте, как только они легко скрутятся с лозы или опадут сами..
Удалите из плода семена. Выкопайте семена и гель из помидоров и дынь и поместите их в стакан с теплой водой, пока семена не отделятся от геля и не опустятся на дно стакана. У других овощей удалите семена и стряхните с них всю мякоть. Оставьте горох и фасоль в стручке.
Выложите семена в один слой поверх бумажных полотенец. Поместите в прохладное сухое место на две недели, пока семена не высохнут. Осмотрите семена после высыхания, выбросьте все видимые повреждения и смахните оставшуюся засохшую мякоть с остальных.
- Дайте овощам полностью созреть перед сбором урожая.
- Выкопайте семена и гель из помидоров и дынь и поместите в стакан с теплой водой, пока семена не отделятся от геля и не осядут на дно стакана.
Поместите семена в конверты или бумажные пакеты с указанием сорта растения и года сбора семян. Храните горох и фасоль в стручках или скорлупе и храните в конвертах. Поместите семена в прохладное и сухое место, пока не будете готовы к посадке весной.
Совет
Храните семена в холодильнике, так как там поддерживается необходимая температура и сухость семян.
Храните семена с небольшим количеством сухого молока или силикагеля, которые можно приобрести в магазинах для рукоделия, чтобы поглотить лишнюю влагу из воздуха.
Предупреждение
Не храните семена в пластиковых пакетах. Влага, попавшая в пакеты, может привести к гниению семян или преждевременному нарушению периода покоя.
Сквош и кукуруза легко перекрестно опыляются, поэтому семена, сохраненные от них, могут не соответствовать исходному растению, если поблизости выращивают другие сорта растения.