Вы можете собрать семена кукурузы, если вы посадили негибридную кукурузу на текущий вегетационный период. Хотя гибридные семена дают урожай более высокого качества, для этого их вывели в лаборатории. По этой причине, если вы сохраните гибридные семена, кукуруза, которую вы получите в следующем году, может быть совсем не похожа на початок кукурузы, из которого вы собрали семена. Если вы не знаете, является ли ваша кукуруза гибридной или негибридной, проверьте упаковку или проконсультируйтесь на рынке, где вы приобрели семена. В противном случае начните с посадки негибридной кукурузы в этом году и сохраните семена для урожая следующего года. Сбор собственных семян экономит деньги и позволяет передавать семена семейной реликвии из поколения в поколение.
Осмотрите початки кукурузы на стеблях и обратите внимание, какие початки кажутся наиболее здоровыми. Выберите один или два лучших початка и сохраните их на семена. Количество сэкономленных початков будет зависеть от того, сколько кукурузы вы хотите посадить в следующем году. Если у вас небольшой приусадебный участок, одного початка может быть достаточно.
- Вы можете собрать семена кукурузы, если вы посадили негибридную кукурузу на текущий вегетационный период.
- Поэтому, если вы сохраните гибридные семена, кукуруза, которую вы получите в следующем году, может быть совсем не похожа на початок кукурузы, из которого вы собрали семена.
Оставьте выбранный початок на стебле, чтобы он высох, когда будете собирать другие початки для еды. Початок может оставаться на стебле еще четыре-шесть недель. Если у вас короткий вегетационный период или в вашем районе приближаются сильные морозы, смело собирайте початки.
Срывайте семенные початки, когда шелуха станет коричневой. Это может пройти до шести недель после сбора остальных початков. Возьмите початок и крутите его, пока он не оторвется от стебля. Поскольку он сухой, его следует быстро снять.
Оставьте выбранный початок на стебле, чтобы он высох, когда будете собирать другие початки для еды
Очистите кукурузный початок от шелухи, но не срывайте ее с початка. Вместо этого возьмите веревку и обвяжите ею оттянутую шелуху, чтобы кукурузные зерна оставались открытыми. Подвесьте початок в сухом месте, где к нему не смогут добраться белки и грызуны. Чтобы повесить его, просто зацепите веревку вокруг шелухи за гвоздь. Дайте кукурузе высохнуть в течение трех месяцев.
Через три месяца снимите початок кукурузы из подвешенного положения. Чтобы проверить сухость, выньте одно зернышко из початка и положите его на твердую поверхность. Ударьте ядро молотком. Если он разобьется, значит, зерна достаточно сухие, чтобы их можно было утилизировать как семена. Если зерно не рассыпается, початку нужно дольше висеть. Проверьте еще раз на сухость через три недели.
- Очистите кукурузный початок от шелухи, но не срывайте ее с початка.
- Вместо этого возьмите веревку и обвяжите ею оттянутую шелуху, чтобы кукурузные зерна оставались открытыми.
Удалите засохшие ядра из початков, потирая два початка друг о друга или поворачивая ухо ладонями, пока ядра не оторвутся. Сделайте это над большим бумажным пакетом или оконной сеткой, лежащей на плоской поверхности. Удалите мусор из ядер.
Переложите ядра в стеклянный или металлический контейнер и храните в прохладном месте.
Совет
Семена кукурузы можно хранить до пяти лет, пока зерна полностью высохнут.
Предупреждение
Не используйте пластик для хранения семян кукурузы, так как грызуны легко его прогрызут.