Трава пшеницы или обыкновенная пшеница на протяжении веков использовалась травниками из-за ее пользы для здоровья. Молодые побеги пшеницы полны антиоксидантов и питательных веществ, которые помогают сохранить здоровье селезенки, печени и пищеварительной системы. Сублимационная сушка молодых побегов - лучший способ высушить их, сохранив при этом антиоксиданты и питательные вещества.
Соберите урожай пшеницы, когда стебли начнут шелушиться. Соберите в руку связку лезвий. Острыми чистыми ножницами срежьте лезвия на высоте нескольких сантиметров над почвой. Срежьте столько травы, сколько необходимо для хранения.
- Трава пшеницы или обыкновенная пшеница на протяжении веков использовалась травниками из-за ее пользы для здоровья.
- Сушка замораживанием молодых побегов - лучший способ высушить их, сохранив при этом антиоксиданты и питательные вещества.
Положите несколько лезвий в каждый пакет для заморозки. Удалите как можно больше воздуха из каждого пакета, осторожно выдавливая его из пакета руками. Плотно закройте пакеты.
Наденьте очки и толстые перчатки. Поместите ¼ фунта сухого льда в ведро емкостью 5 галлонов. Возьмите сухой лед щипцами и положите его на дно ведра.
Положите несколько лезвий в каждый пакет для заморозки
Положите пакеты с ростками пшеницы для заморозки поверх сухого льда. Свободно закройте крышку ведра, чтобы воздух мог выходить. Плотно закройте крышку через шесть часов.
Ежедневно открывайте крышку и проверяйте наличие сухого льда. Когда сухой лед исчезнет, уберите мешки с травой. Положите пакеты в морозилку до тех пор, пока они не понадобятся.
Размножение ростков пшеницы
Все виды семян пшеницы прорастают. В магазинах здорового питания обычно продаются семена твердой озимой пшеницы (Tricum aestivum) или твердой пшеницы (T. durum) для выращивания пырея. Пырей хорошо прорастет в смеси из 1 части торфа и 3 частей почвы. Используйте воду температурой от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Поставьте контейнер в место, защищенное от прямых солнечных лучей, при комнатной температуре. Через восемь-12 часов слейте воду и промойте семена. Посыпьте проросшие семена пшеницы сверху лотка для выращивания, покрытого примерно 1 дюймом почвы. Увлажните почву и накройте ее черным полиэтиленом, чтобы сохранить влажность и темноту. Когда ростки пшеницы достигают 7-8 дюймов в высоту, пора собирать их. Это будет восьмой или девятый день.
- Положите пакеты с ростками пшеницы для заморозки поверх сухого льда.
- Ежедневно открывайте крышку и проверяйте наличие сухого льда.
Предупреждение
Сухой лед обожжет кожу, поэтому надевайте защитные средства.