Ароматические травы, помимо того, что они прекрасно смотрятся в саду, могут быть использованы в качестве декоративных растений в доме, имея их на кухне, где их качества будут использованы для приготовления вкусных блюд. Но, конечно,чтобы иметь возможность сделать это, очень важно хорошо их высушить
Итак, если вы не знаете, как сушить ароматические травы, или у вас есть сомнения, мы надеемся, что после прочтения статьи вы решили их все.
Как сушить ароматные травы?
Для кулинарии
Если вы хотите высушить их для использования на кухне,отрежьте те веточки, которые вам нравятся, хорошо промойте их водой, а затем осторожно встряхните, чтобы удалить как можно больше воды. Теперь положите их на плоскую кухонную бумагу и дайте высохнуть.
Сушите на улице
Этот метод используется нечасто, но если вам нужны ароматические травы для рукоделия, он может быть полезен. Вам просто нужно разрезать их, когда они высохнут, связать их резинкой, повесить вверх ногами где-нибудь на солнце и защитить бумажным пакетом.
Сушат травы в духовке
Настоятельно рекомендуется сушить их в духовке как для кулинарных, так и для медицинских целей. Для этого нужно поставить духовку на самую низкую температуру и оставить дверцу открытой. Затемпоместите травы на противень и поставьте его на самый нижний уровеньЧасто переворачивайте их, чтобы как следует высушить, и вынимайте, как только они станут немного хрустящими.
Какие ароматические травы можно сушить?
Все они могут быть высушены, но некоторые из них сложнее других из-за особенностей их листьев. Например, самые простые - с тяжелыми листьями, такими как лавровый лист, розмарин или тимьян; с другой стороны, базилик, петрушка, мята или эстрагон могут очень быстро поражаться грибками.
Поэтому лучше поэкспериментировать и посмотреть, как они сохнут.
Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь спрашивать.