Выберите правильные растения, и вы сможете вырастить приличное количество еды всего в нескольких больших горшках. Вот как.
Вам не нужно выкапывать огромный участок на заднем дворе, чтобы выращивать себе еду. Даже если у вас есть только небольшое свободное пространство на крыльце или патио, вы можете создать съедобный контейнерный сад. Выращивание в контейнерах для овощей открывает много возможностей, и вы даже можете сажать и собирать интересные и вкусные сорта, которые обычно не продаются в продуктовых магазинах. Для начала просто найдите солнечное место, куда поместите контейнер, и выберите несколько разных овощей, которые нравятся вам и вашей семье. Скоро у вас дома будут расти вкусные и полезные продукты
Контейнеры для овощей и садовый инвентарь
Прежде чем начать посадку, выберите контейнеры, которые вы хотите использовать. Как тип, так и размер контейнера могут повлиять на уход, который требуется вашему саду, поэтому обязательно выбирайте горшки, которые подходят для имеющегося у вас пространства и овощей, которые вы хотите выращивать.
Тип контейнера
Не знаете, в каком контейнере выращивать овощи? Не волнуйтесь. Как правило, вы будете заботиться об этом больше, чем ваши растения. Большинство овощей не привередливы в том, в какой емкости они растут. Единственным основным требованием является то, что горшок должен быть достаточно большим, чтобы вместить растение, и иметь дренажные отверстия для стока лишней воды.
В целом, растения, растущие в терракотовых (глиняных) горшках, нуждаются в большем внимании к поливу, чем в других типах горшков, из-за пористой природы материала. Особенно, если вы планируете перемещать свой огород, постарайтесь выбрать легкий контейнер. После посадки он может стать довольно тяжелым, особенно после полива. Также подумайте о цвете. Темные цвета поглощают тепло, поэтому летом они могут сделать почву слишком теплой для некоторых овощных культур, особенно в жарких районах. Избегайте контейнеров для овощей из обработанного дерева, так как они могут содержать химические соединения, которые могут быть поглощены вашими овощами.
Размер контейнера
Что касается размера, то чем больше горшок, тем лучше, особенно для новичков. Причина этого в том, что большие горшки вмещают больше почвы и дольше удерживают влагу, поэтому вам не нужно так много поливать. Ищите контейнеры шириной не менее 10 дюймов и глубиной 12 дюймов. И не стесняйтесь думать не только о типичном круглом цветочном горшке. Полубочки, корзины для бушелей с пластиковым покрытием и оконные ящики тоже подойдут.
Высокие растения или растения, образующие лианы (например, помидоры и огурцы), будут более продуктивными, если их выращивать с опорой в контейнере. Подойдет что-то такое простое, как проволочная клетка, вставленная в контейнер во время посадки. Используйте большие и тяжелые контейнеры для решетчатых растений, чтобы свести к минимуму риск опрокидывания.
Какой тип почвы использовать в контейнерах для овощей
Несмотря на то, что овощи не привередливы к горшку, в котором они находятся, им нужна почвенная смесь, которая позволит воде хорошо стекать. Как и в большинстве других контейнерных садов, ваши овощи лучше всего будут расти в горшечных смесях, предназначенных для контейнеров. Заполните контейнеры так, чтобы почва была как минимум на 2-3 дюйма ниже края (это дополнительное пространство наверху даст вам место для глубокого полива, не переполняя контейнер). Полейте почву непосредственно перед посадкой.
Как сажать овощи в контейнеры
Выбор растений для контейнерного сада зависит от вас, но в качестве отправной точки подумайте о том, что вы любите есть. Большинство овощей имеют одинаковые потребности (полное солнце и хорошо дренированная почва), но также хорошо перепроверить, действительно ли их потребности одинаковы, особенно если вы сажаете несколько овощей в один контейнер.
Вы можете начать свой огород в то же время, когда вы будете сажать в саду. В зависимости от того, какие овощи вы хотите выращивать, вы можете посеять семена в контейнерах, вырастить семена в помещении, а затем пересадить или купить растения в садовом центре.
Test Garden Tip: Начните выращивать в контейнерах огородные культуры, такие как бобы, кукуруза, морковь, редис и шпинат, из семян, посеянных непосредственно в контейнер.
Добавить растения и удобрить
Оставьте 3-4 дюйма пространства между каждым растением и отрегулируйте в соответствии с указаниями на упаковке семян. Поскольку не все семена прорастут, сажайте больше, чем нужно, а излишки прореживайте позже. Установите рассаду или закваску на том же уровне, на котором они росли в горшке (за исключением помидоров - вы можете отщипнуть их нижние листья и посадить стебли глубже в контейнер). Если вы пересаживаете, аккуратно ослабьте корневой ком, слегка потянув за корни, прежде чем добавить его в контейнер. Купите пластиковые бирки, чтобы идентифицировать каждое растение.
Внесите сбалансированное органическое удобрение в почву до или после посадки. Не переудобряйте; растения будут расти слишком быстро, поэтому они с большей вероятностью перевернутся, и вкус не будет таким насыщенным. Примерно через месяц после посадки подкармливайте овощи примерно раз в неделю водорастворимым удобрением, следуя указаниям на упаковке. После посадки осторожно, но тщательно полейте, чтобы семена или саженцы осели. Держите почву в горшке от высыхания, мульчируя ее соломой, компостом, листовой плесенью или подобным материалом. Поливайте каждые несколько дней, чтобы ваши растения оставались здоровыми.
Руководство по уходу за овощами
Полив - это самое важное, за чем нужно следить в вашем огороде. Поэтому регулярно проверяйте свои овощи, чтобы убедиться, что горшечная смесь не высохла. Проверьте, воткнув палец в почву; если сухо, пора поливать.
Test Garden Tip: Упростите полив своего овощного сада, установив систему капельного орошения. Он может автоматически орошать ваши овощи.
Чтобы ваш огород был максимально продуктивным, следите за сорняками и другими вредителями. Хотя растения в контейнерах обычно не так восприимчивы к болезням, как сорта, выращенные в земле, вы все равно должны следить за проблемами. Удалите или обработайте любые растения, на которых есть признаки болезни или повреждения насекомыми.
Советы по сбору урожая в контейнерах для овощей
Сбор урожая - самый приятный шаг, и для его правильного выполнения не требуется много времени. Собирайте урожай, как только он достигнет размера, который вам понравится. Большинство овощей более продуктивны, если собирать урожай рано и часто. Позволяя растениям «прорастать семенами», часто происходит снижение завязываемости плодов. А при сборе чего-либо, кроме корнеплодов, неплохо использовать секатор, ножницы или нож, чтобы удалить то, что вам нужно; если вы попытаетесь сорвать листья или плоды, вы рискуете повредить растение и даже вырвать его с корнем из контейнера.
Лучшие овощи для контейнеров
Ниже приведены основные инструкции по выращиванию различных овощей в контейнерах. Обратите внимание, что предлагаемые инструкции по посадке предназначены для оптимального роста. Часто можно выращивать овощи в контейнерах меньшего размера с приемлемыми результатами.
- Свекла: посев семян в оконный ящик объемом от 2 до 5 галлонов.
- Капуста: одно растение на 5-галлонный контейнер. Или с небольшими сортами, одно растение на галлонный контейнер.
- Морковь: Направьте семена в контейнер глубиной от 2 до 5 галлонов. Тонкие до 3 дюймов друг от друга.
- Огурец: два растения на 5-галлонный контейнер. Если вы используете вьющиеся растения, выращивайте их на шпалере или в клетке.
- Баклажан: одно растение на 5-галлонный контейнер.
- Зеленая фасоль: сейте прямо в 5-галлонный оконный ящик.
- Кольраби: направьте семена в 5-галлонный контейнер. Тонкий до трех растений.
- Салат-латук. Сейте семена или пересаживайте в емкость объемом 1 галлон или больше. Тонкие до 8 дюймов друг от друга.
- Лук: Направьте семена в 1-галлонную или большую емкость. Тонкий до 2 дюймов между зеленым луком. Для репчатого лука, тонкие до 6 дюймов друг от друга.
- Горох: Направьте семена в 5-галлонный контейнер. Выращивайте более высокие сорта на шпалере. Тонкие до 5 дюймов друг от друга.
- Перец: одна пересадка на 5-галлонный контейнер.
- Редис: Направьте семена в контейнер емкостью 2 галлона или больше. Тонкие до 3 дюймов друг от друга.
- Шпинат: Направьте семена в емкость объемом 1 галлон или больше. Тонкие до 3 дюймов друг от друга.
- Летний кабачок: прямой посев или пересадка, два растения на 5-галлонный контейнер.
- Швейцарский мангольд: пересадите или посейте четыре растения в 5-галлонный контейнер.
- Помидоры: пересадите одно растение в 5-галлонный контейнер.
- Зимняя тыква: посадите одно растение на 5-галлонный контейнер.