Как вырастить арбуз для идеального летнего лакомства

Если от сочного арбуза у вас текут слюнки, попробуйте вырастить его самостоятельно, чтобы получить еще более свежий вкус.

Выращивание арбузного растения может быть сложной задачей, так как ему требуется много места и тепла, в котором он может разрастаться и греться, в дополнение к длительному вегетационному периоду. Если ваш срок не продлевается до требуемых 80-100 дней, вы все равно можете выращивать арбузы, если посадите арбузы в помещении и быстро нагреете почву черной пластиковой мульчей.

Читая о том, как выращивать арбузы, имейте в виду, что сорта варьируются от сортов для пикника с плодами весом от 15 до 50 фунтов до сортов из ящиков-холодильников весом от 3 до 15 фунтов. Неудивительно, что северным садоводам легче выращивать более мелкие арбузы.

Краткий обзор выращивания арбузов

Общее имя: Арбуз

Научное название: Citrullus lanatus

Зона устойчивости: с 3 по 11

Почва: Богатая, хорошо дренируемая песчаная почва

Свет: Полное солнце

Вода: Равномерное увлажнение

Еда: Сбалансированное удобрение или компостированный навоз

Размножение: Семя

Безопасность: Нетоксичен

Характеристики арбузного растения

Считается нежным однолетним растением, поскольку не выдерживает морозов, арбузная лоза может вырасти до 20 футов в длину для более крупных сортов, с лопастными листьями, вьющимися усиками и бледно-желтыми цветками - некоторые мужские и некоторые самка. После опыления самки производят продолговатые зеленые плоды с более темными или светлыми отметинами, размер которых при созревании варьируется от 3 до 50 фунтов и более. Хотя мякоть арбуза обычно красная, она также может быть розовой, желтой или оранжевой.

Откуда арбузы? Хотя ученые когда-то считали, что они произошли от горькой дыни Калахари, недавние генетические исследования показывают, что они, вероятно, являются потомками более сладкого суданского вида с белой мякотью, называемого кордофанской дыней. В любом случае, арбузы возникли в Африке тысячи лет назад и в конечном итоге превратились в более красочные фрукты путем селекции.

Посадка арбузов

Большинство источников рекомендуют сажать арбузы в почву, прогретую черной пластиковой мульчей. Вырежьте достаточно большое отверстие для рассады и оставьте мульчу вокруг растения, чтобы согреть почву, сохранить влагу и подавить сорняки. Вместо этого вы можете использовать органическую мульчу, если не применяете ее до тех пор, пока температура почвы не поднимется до 75 градусов по Фаренгейту.

Когда лучше сажать арбуз?

Сейте семена арбуза в открытый грунт или высаживайте купленные рассады через 2 недели после последнего мороза, когда температура почвы составляет не менее 68 градусов по Фаренгейту. В качестве альтернативы, посадите семена в помещении за 2-4 недели до того, как вы собираетесь высаживать рассаду. Имейте в виду, что семена арбуза обычно прорастают в течение 3-5 дней, если их посеять в очень теплых (90 градусов) условиях, но может пройти до 10 дней при температуре 70 градусов.

Где может расти арбуз?

Выберите участок на полном солнце с хорошо дренированной почвой и pH от 6 до 7,5. При необходимости вы можете улучшить дренаж, посадив свои холмы (группы семян) на буквальных холмах диаметром 3 фута и по крайней мере на 8 дюймов выше, чем окружающая их почва. Разместите эти насыпи на расстоянии от 4 до 8 футов друг от друга и рядом с другими совместимыми растениями. Накройте их укрытием на пару недель, чтобы защитить молодые растения.

Как посадить арбуз?

После того, как почва под пластиком нагреется, вырежьте в ней посадочные отверстия и выполните следующие действия:

Посевайте четыре или пять семян в гроздь глубиной 1 дюйм, с семенами на расстоянии не менее 1 дюйма друг от друга.
Как только растения хорошо вырастут, выберите два самых сильных на каждом холме и выбросьте остальные.
Если вместо этого вы посадили свои растения в помещении с помощью стартовой смеси для семян, постепенно выставляйте их на улицу, прежде чем пересаживать по два растения на каждый холмик.
Убедитесь, что черный пластик хорошо закреплен вокруг холмов, чтобы предотвратить ожоги рассады из очагов перегрева.

Можно ли вырастить арбуз в контейнерах?

Из-за своего размера арбузы сложно выращивать в контейнерах. Для достижения наилучших результатов выберите очень большой «горшок», например, половину бочки из-под вина или виски с прикрепленной к нему прочной решеткой. Заполнив половинку бочки горшечной смесью, посадите внутрь пару кустовых арбузных растений, таких как Cal Sweet Bush. Вам нужно будет приучить их лозы к шпалере и предоставить какие-то «гамаки» для поддержки фруктов.

Как и в случае со многими другими контейнерными овощами, перед посадкой растений в почву нужно добавить медленнодействующее удобрение, а с середины до конца лета по мере необходимости вносить жидкие удобрения. Будьте осторожны, никогда не допускайте полного высыхания почвы.

Полив арбузов

Вашим арбузным растениям потребуется эквивалент 1 дюйма осадков в неделю, независимо от того, выпадают ли они из-за дождей или орошения. В последнем случае лучше всего подходит капельный полив из шланга или аналогичной системы, поскольку он позволяет избежать влажной листвы, которая может способствовать грибковым заболеваниям.

Если вы выращиваете растения в пластиковой мульче и поливаете их вручную, вам нужно будет направить носик лейки на отверстие в пластике под каждым из них. Это обеспечит попадание воды в почву и вниз к корням, а не разбрызгивание пластика.

Подкормка арбузных растений

Если у вас есть доступ к компостированному навозу, вы можете положить его лопату на дно каждого холма, который вы сооружаете, перед тем, как сажать арбузы, а позже добавить еще несколько лопат такого компоста по бокам. В качестве альтернативы, закопайте удобрение в верхние 6 дюймов почвы, прежде чем сажать арбузы, используя 3 фунта синтетического типа 10-10-10 на каждые 100 квадратных футов или 4 фунта органического типа 4-3-4 для того же. количество места.

Обрезка арбузов

Арбузные лозы не требуют обрезки, за исключением удаления плодов, пораженных вершинной гнилью или другими заболеваниями, такими как недостаточное опыление, которые могут привести к деформации плодов. Если вы хотите вырастить самые большие арбузы, обрежьте столько развивающихся, чтобы на каждой лозе оставалось только два или три лучших плода.

Ближе к концу сезона вы, возможно, захотите обрезать лозы, чтобы остановить новый рост. Таким образом, вся энергия растений направляется на созревание существующих плодов, а не на создание новых, у которых не будет времени вырасти большими.

Размножение арбузных растений

Арбузы размножаются семенами, которые следует посеять на глубину около 1 дюйма либо в садовую почву, либо в стартовую смесь семян для растений, выращенных в помещении. Эти семена обычно прорастают в течение 3-10 дней, в зависимости от температуры, которая должна быть между 60 и 95 градусами по Фаренгейту. Молодым растениям потребуется яркий свет, чтобы они не вытянулись, поэтому, если их выращивают в помещении, их следует поместить в теплицу или под центр лампы для выращивания.

Соображения безопасности

Хотя листья арбуза не токсичны, плоды могут быть заражены такими бактериями, как кишечная палочка или сальмонелла. Поэтому, принеся с грядки дыню, тщательно вымойте руки с мылом.

Далее тщательно промойте арбуз под проточной водой, почистив его чистой щеткой, прежде чем разрезать его. Кроме того, не ешьте дыню, на которой треснула кожура, пока она еще была в саду, так как на ее мякоти могут быть бактерии.

Потенциальные вредители и болезни

Чтобы предотвратить вершинную гниль цветков, которая вызывается дефицитом кальция и проявляется впалыми темными пятнами на концах дынь напротив стеблей, мульчируйте растения, чтобы почва оставалась равномерно влажной. Либо засуха, либо сырость могут ограничить их поглощение кальция.

Вы можете помочь защитить свою рассаду от распространяющих болезни жуков-огурцов, поместив плавающее покрытие над этими молодыми растениями, пока они не созреют настолько, чтобы зацвести. В этот момент вам нужно будет снять крышку, чтобы цветы могли опыляться более полезными насекомыми.

Сбор арбузов

Решая, когда собирать арбузы, проверяйте арбузы, чтобы убедиться, что они созрели.

Когда лучше собирать арбуз?

Когда арбуз приближается к зрелости, закрученный усик напротив его стебля должен стать коричневым, а его корка станет матовой, а не глянцевой. В это время проверьте плод, как дыню в супермаркете, постукивая по ней сбоку, чтобы убедиться, что она не глухая. Выращенная в саду дыня также обычно имеет белое пятно на нижней стороне, которое желтеет, когда созреет.

Как вы собираете арбуз?

При сборе дыни не отрывайте ее от лозы. Вместо этого выполните следующие действия:

Используйте секатор или садовые ножницы, чтобы отрезать стебель примерно в 2 дюймах от плода.
Будьте осторожны, не роняйте и не бросайте дыню, это может привести к синякам.
Храните его в горизонтальном положении (ни в коем случае не на краю, если вы не собираетесь делать бочонок из арбуза) с желтым пятном внизу.

Как вы храните арбузы?

Если арбуз не был разрезан, вы можете хранить его при комнатной температуре около недели или при температуре от 50 до 60 градусов по Фаренгейту до 3 недель. После того, как дыня будет частично нарезана, накройте срез оставшейся части дыни полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике до 4 дней.

Ищете другие статьи о фруктах и овощах? Ознакомьтесь с нашими руководствами по выращиванию ягод, помидоров и огурцов.