Ашитаба (Angelica keiskei), также известная как лист завтрашнего дня, представляет собой недолговечное многолетнее растение, произрастающее на побережьях Японии. Съедобное растение хорошо известно в Японии и на Филиппинах, где из него делают чай, лапшу и конфеты. Несколько необычное садовое растение, ашитаба может быть трудно найти в питомниках.
Сладкое место
Ашитаба растет как многолетнее растение в США. Зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства с 7 по 10. Он будет расти в прибрежных садах или в тех, которые подвергаются воздействию солевых брызг. Для достижения наилучших результатов сажайте ашитабу в глубокую плодородную почву на солнце или в пятнистой тени. Регулярно поливайте растение, чтобы почва оставалась постоянно влажной, но не переувлажненной. Вы можете улучшить удержание влаги в почве, добавив в почву перед посадкой 2-3 дюйма листовой перегной, компоста или мелкой сосновой коры. В хороших условиях выращивания ашитаба может вырасти до 4 футов в высоту.
Разделяй и властвуй
Ашитаба обычно цветет в течение второго года жизни, давая семена перед отмиранием. Если у вашего растения есть боковые побеги, разделите их и посадите в саду или в небольшом горшке, чтобы сформировать новые растения, или удалите их, чтобы растение не зацвело и не дало семян. Его цветы привлекают полезных насекомых. Собирайте листья, удаляя по одному стеблю и листу, в идеале рано утром. Высушите листья перед хранением, как и другие травы. Представители семейства Анжелика содержат фурокумарины. После контакта с ашитабой у некоторых людей может повыситься чувствительность кожи к солнечному свету, что может вызвать дерматит. Проконсультируйтесь со своим врачом, если вы планируете включить ашитабу в свой рацион.
Сохранение баланса
Ашитаба лучше всего себя чувствует при удобрении. Ранней весной удобрите почву вокруг растения сбалансированным удобрением 10-10-10. Тщательно смешайте 1 унцию удобрения с 1 галлоном воды на каждые 10 квадратных футов. Вы можете использовать опрыскиватель на конце шланга, ранцевый опрыскиватель или лейку, чтобы равномерно вносить удобрения в почву. Во время работы осторожно встряхивайте распылитель, чтобы содержимое перемешивалось. Внимательно следуйте инструкциям на этикетке и храните удобрение в недоступном для детей месте. Если что-то попадет в глаза, промойте их водой и обратитесь к врачу.
Посев семян
Если вы не можете найти растения в питомнике, подумайте о том, чтобы вырастить ашитабу из семян. Используйте свежие семена для максимальной всхожести. Посейте семена поверх почвы в холодном помещении. Как только саженцы станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, посадите их в 4-дюймовые горшки, наполненные почвенной смесью хорошего качества. Используйте горшки с дренажными отверстиями. Как только молодые растения достигнут размера вашего кулака, перенесите их в сад. Вы также можете выращивать ашитабу в горшках емкостью 1 галлон с дренажными отверстиями.