Брокколи - это капуста прохладного сезона (родственная цветной капусте и другим капустным культурам), которая предпочитает температуру от 65 до 75 градусов по Фаренгейту. Он быстро созревает, что позволяет садоводам выращивать его как весной, так и осенью. Однако, чтобы получить преимущество при весенней посадке, семена брокколи сеют в помещении, а затем пересаживают в сад после последних ежегодных заморозков и после короткого периода закаливания.
Выберите солнечное место в помещении, например теплицу или окно, выходящее на юг, куда несколько часов попадает солнечный свет. Альтернативно, купите лампу для выращивания растений. Большинства обычного внутреннего освещения недостаточно для выращивания брокколи в помещении.
Купите или приготовьте собственную стартовую почву для семян или почвенную смесь для рассады. Эта смесь должна быть легкой, хорошо дренируемой и плодородной. Если вы готовите самостоятельно, добавьте компост как для плодородия, так и для того, чтобы смесь имела легкую, хорошо дренируемую текстуру.
Наполните лоток для рассады стартовой почвой. Если вы будете выращивать брокколи в помещении в течение длительного времени и обеспокоены тем, что по мере старения брокколи будет недостаточно места для корней, вместо этого сейте семена в горшки. Оптимальная глубина составляет около четверти дюйма с расстоянием около 3 дюймов друг от друга.
Увлажните почву из пульверизатора, чтобы семена не перемещались и не смывали их. Держите почву равномерно влажной до прорастания и поддерживайте температуру почвы около 75 градусов для быстрого прорастания. После прорастания температура более благоприятна ближе к 60 градусам.
Пересадите в сад или на место окончательного выращивания, когда у брокколи появится четыре-пять настоящих листьев, примерно через четыре-шесть недель после посадки семян. Первые два листа, которые брокколи дает во время прорастания, не являются настоящими листьями.
Выращивайте брокколи до зрелости в помещении только в том случае, если у вас есть участок для выращивания, который получает как минимум шесть часов прямого солнечного света каждый день или с лампами для выращивания, рассчитанными на обеспечение как минимум шести часов света в день. Каждому растению брокколи потребуется примерно три фута пространства для роста для большого кочана и меньше для кочана меньшего размера, который собирают дважды. Убедитесь, что брокколи имеет глубину почвы не менее 6-12 дюймов для роста корней, или выращивайте брокколи гидропонным способом в соответствии со спецификациями вашей гидропонной системы.