Независимо от того, хотите ли вы посадить большой урожай картофеля или всего несколько в контейнере, эти советы помогут вам добиться здорового урожая картофеля.
Пропустите раздел о продуктах и начните выращивать картофель у себя во дворе. Все, что вам нужно, это солнечное место для их выращивания, постоянный запас воды и семенной картофель (проросшая часть картофеля, которую вы сажаете в землю). Да, это правда - из картошки можно вырастить картошку! Выбирайте из красновато-коричневого, юконского, малькового и других сортов, а затем начните выращивать картофель, чтобы насладиться всеми их крахмалистыми вкусами, только что вывезенными из вашего сада.
Как сажать картошку
Картофель любит солнце, поэтому сажайте грядку в месте с большим количеством естественного света, где растения будут получать по крайней мере шесть часов солнца каждый день. Картофель сажают кусочками клубней, называемыми семенным картофелем, и их следует помещать в землю весной, примерно во время последних ожидаемых заморозков.
Маленький картофель можно сажать целиком, но более крупный картофель (размером больше мяча для гольфа) следует перед посадкой разрезать на четыре части чистым ножом. Убедитесь, что на каждой посаженной части есть глазок или почка, из которой вырастет новый урожай. Чтобы предотвратить гниение, дайте кусочкам картофеля подсохнуть пару дней перед посадкой. Семенной картофель следует сажать на несколько дюймов в глубину в рыхлую, хорошо дренированную почву и располагать рядами на расстоянии от 12 до 15 дюймов друг от друга.
Как вырастить картофель
Через несколько недель из семенного картофеля появятся ростки, которые пробьются сквозь почву. Как только побеги достигнут 8-10 дюймов в высоту, насыпьте несколько дюймов почвы вокруг стебля. Это называется «окучиванием» и помогает увеличить урожай картофеля.
Скоро ваши растения картофеля начнут цвести и формировать клубни. Хорошо поливайте растения и пропалывайте их, чтобы клубни росли правильно. Как только листва пожелтеет и начнет отмирать, прекратите полив, чтобы подготовиться к сбору урожая.
Как вырастить картофель из картофеля
Лучше всего выращивать картофель из специально выращенного здорового семенного картофеля, который вы покупаете в магазине садовых товаров. Картофель, который вы покупаете в продуктовом магазине, возможно, был обработан ингибитором роста, чтобы он не пророс в вашей кладовой. Однако, если у вас есть картофель, который начинает прорастать («глазки» опухли и начинают развиваться белесые побеги), вы можете просто посадить кусочек проросшего картофеля в землю или во вместительный горшок, накрытый 3-сантиметровой почвы. В течение двух недель должны появиться зеленые ростки. Они вырастут в густые растения, и примерно через три месяца под землей появятся новые побеги.
Выращивание картофеля из продуктового магазина возможно, но имейте в виду, что некоторые сорта могут быть запатентованы. Патенты делают нелицензионное размножение охраняемых растений незаконным.
Как выращивать картофель в контейнерах
Если у вас нет места для выращивания картофеля во дворе, вы можете выращивать его на террасе или во внутреннем дворике. Начните с большого глубокого горшка с достаточным дренажем и заполните одну треть горшка почвой. Поместите семенной картофель в горшок и засыпьте его слоем почвы. Держите горшок на солнце и хорошо поливайте. Когда картофель вырастет примерно на 6 дюймов, окучивайте его, пока горшок не заполнится.
Как собирать картофель
Ваш картофель готов к уборке, когда растения начинают желтеть и отмирать, обычно через 18-20 недель после посадки. Большинство видов картофеля быстро прорастают весной при комнатной температуре, но сорт картофеля имеет значение, если вы хотите собрать хорошие клубни из своего урожая. Маленький красный картофель, часто продаваемый как «новый», выращивается быстро и весело, в то время как большие растения картофеля для запекания созревают гораздо дольше и часто плохо плодоносят в районах с жаркой летней погодой.
Если вы хотите съесть свой картофель свежим, выкапывайте только то, что вы хотите для немедленного употребления в пищу. Если вы планируете хранить картофель, не выкапывайте его до тех пор, пока не пройдет 2-3 недели после отмирания листвы. Выкопайте картофель лопатой, стараясь не проткнуть клубни. Оставьте картофель на земле на несколько часов, чтобы он высох и затвердел, затем стряхните рыхлую почву и храните его в прохладном, сухом месте, пока вы не будете готовы его использовать.
Часто задаваемые вопросы
- Можно ли выращивать сладкий картофель, как обычный картофель?
Сладкий картофель не растет так, как обычный картофель. Чтобы вырастить сладкий картофель, вам нужно удалить черенки (стебли и листву, которые прорастают из выросшего сладкого картофеля) и укоренить их в воде. После укоренения их можно посадить в почву.
- В каком месяце сажать картошку?
Точный месяц, когда вы сажаете картофель (и любую культуру), зависит от зоны выращивания, в которой вы живете. Как правило, вы можете сажать картофель примерно во время последних весенних заморозков, которые обычно выпадают в марте, апреле или мае, в зависимости от климата, в котором вы живете.
- Как долго можно хранить картофель?
Картофель следует хранить в корзине или миске на открытом воздухе, чтобы предотвратить скопление влаги. Для максимального срока годности храните картофель в прохладном сухом подвале или гараже до трех или четырех месяцев. Если хранить их в более традиционном месте, например, в кухонном шкафу, они прослужат от трех недель до месяца.