Выращивание кинзы в помещении позволит вам наслаждаться свежим ароматом этой травы круглый год.
Часто используемая для придания вкуса сальсе, гуакамоле и жареным блюдам, кинза - это одна из трав, которой многие люди не могут насытиться (если только генетика не делает растение на вкус как мыло). На открытом воздухе растение лучше всего растет в прохладную погоду. Кинза может даже переносить небольшой мороз, но погибнет при низких температурах. Чтобы сохранить запасы кинзы круглый год, попробуйте выращивать кинзу в помещении из семян.
Растение немного привередливое, но при правильном количестве света, воды и другого ухода кинза будет хорошо расти в ярко освещенном месте вашего дома. Вот как успешно выращивать кинзу в помещении: от посева до сбора урожая.
Что вам понадобится
Оборудование/Инструменты
- Раковина или раковина
- Сверло (необязательно)
- Подсветка растений (необязательно)
- Увлажнитель или поднос с камнями
- Мистер
- Ножницы
Материалы
- Семена кинзы (кориандра)
- Контейнер с хорошим дренажем
- Смесь для выращивания овощей и зелени
- Полиэтиленовая упаковка
- Водорастворимое удобрение
Инструкции
Как вырастить кинзу в помещении из семян
Кинза (Coriandrum sativum) - это быстрорастущее однолетнее растение для прохладного сезона, которое может пройти путь от семени до сбора урожая примерно за три недели. Обычно он завязывает семена (известные как кориандр) примерно через полтора месяца. Планируйте сеять новые семена каждые 2-3 недели, чтобы поддерживать запас свежих листьев.
Используйте контейнер с дренажными отверстиями
Как и большинство трав, кинза не любит «мокрых ног» (другими словами, если ее корни останутся слишком влажными, растение сгниет). Итак, планируя, как выращивать кинзу, выбирайте емкость с отверстиями на дне для хорошего дренажа. Контейнеры с дренажными отверстиями также позволяют осуществлять полив снизу. Для этого метода вы помещаете весь контейнер в раковину или другой таз, наполненный водой на несколько дюймов, и позволяете корням достигать нужной им воды, сохраняя при этом верхнюю часть растения сухой..
Test Garden Tip
Если вы нашли емкость для выращивания кинзы, но в ней нет дренажных отверстий, с помощью дрели сделайте от одного до трех дренажных отверстий на дне горшка.
Выберите правильную почвенную смесь
Почвенная смесь, которую вы используете, является одним из ключей к тому, как выращивать кинзу и другие травы. Лучше всего использовать горшечную смесь, предназначенную для выращивания овощей и трав в помещении, например смесь компоста и вермикулита. Он будет иметь правильный баланс ингредиентов, чтобы он не был слишком сырым, но при этом сохранял достаточно влаги для корней.
Посев семян кинзы
Посейте от трех до пяти семян кинзы в горшок в горшке примерно в один-три раза глубже, чем размер семени. Когда сеянцы достигнут высоты от одного до двух дюймов, удалите все, кроме самых крепких саженцев.
Вода и покрытие
Слегка полейте семена, чтобы почвенная смесь осела вокруг них. Накройте верхнюю часть контейнера полиэтиленовой пленкой. Это поможет сохранить почвенную смесь равномерно влажной, чтобы стимулировать прорастание. Когда рассада начнет пробиваться сквозь почву, снимите полиэтиленовую пленку.
Место на солнечном месте
Растениям кинзы требуется не менее пяти часов света в день. Если на вашем окне недостаточно солнечного света, вы можете дополнить естественное освещение лампой для выращивания. На каждый час необходимого солнечного света помещайте растение под лампу для выращивания на два часа. Обязательно переворачивайте горшок каждые три-четыре дня для равномерного роста.
Добавить удобрение
Примерно раз в неделю давайте молодым саженцам разбавленное водорастворимое удобрение, чтобы стимулировать их быстрый рост. Слишком много удобрений может сжечь молодые растения, так что не поддавайтесь искушению переусердствовать.
Создайте влажную среду
Особенно зимой, когда воздух становится более сухим, растениям кинзы нужна дополнительная влажность. Вы можете либо использовать увлажнитель, либо повысить влажность вокруг растений более пассивным способом.
Для последнего решения заполните лоток слоем мелких камней, затем добавьте воды примерно до ¼ дюйма от верхней части камней. Ставьте горшки на камни так, чтобы они не касались воды. По мере испарения воды в воздух уровень влажности будет увеличиваться. Вы также можете опрыскивать растения несколько раз в день.
Листья урожая
Примерно через 30 дней после посадки семян кинзы листья растения будут готовы к сбору урожая. Вы можете либо срезать все растение, чтобы использовать его в рецепте (песто с кинзой, кто-нибудь?), либо отрезать несколько листьев, чтобы использовать их в качестве гарнира.
Как нарезать кинзу, не убивая растение
Лучший способ собрать кинзу, чтобы растение продолжало расти, - это использовать ножницы, чтобы отрезать целые стебли рядом с основанием растения. Сначала собирайте внешние стебли, которые являются самыми старыми стеблями. В результате молодые стебли продолжают развиваться.
Важно, чтобы вы собирали не более 30 процентов урожая с одного растения за один раз. Ожидание не менее семи дней между большими урожаями поможет растению восстановиться. Если ваше растение становится длинноногим и слабым, удалите верхушку всего стебля чуть выше узла (место, где листья встречаются со стеблем). Это будет стимулировать свежий, компактный новый рост.