Лемонграсс (Cymbopogon citratus) родом из Малайзии и Индии - популярная трава, используемая в кухне Юго-Восточной Азии. Лемонграсс - ароматное многолетнее растение, которое хорошо растет в теплом климате и придает блюдам лимонный аромат. Лемонграсс может вырасти до 5 футов в высоту, его либо сажают в горшки и хранят в помещении в более прохладном климате, либо выращивают на открытом воздухе в субтропических или тропических регионах. Лемонграсс легко вырастить из семян, не требуя специальной предварительной обработки для прорастания. Сажайте семена с конца января по март.
Заполните лоток для семян 2- или 3-дюймовым слоем смеси равных частей органического компоста, сфагнового торфа и крупного песка. Поместите семена лемонграсса поверх смеси на расстоянии примерно 1 дюйм друг от друга.
- Лемонграсс (Cymbopogon citratus) родом из Малайзии и Индии - популярная травянистая трава, используемая в кухне Юго-Восточной Азии.
- Лемонграсс легко вырастить из семян, не требуя специальной предварительной обработки для прорастания.
Нанесите тонкий слой органического компоста или вермикулита так, чтобы только покрыть семена лемонграсса. Аккуратно полейте или опрыскайте семена, чтобы увлажнить почвенную смесь.
Оберните лоток для семян прозрачной пищевой пленкой или поместите лоток для семян в запечатанный пластиковый пакет. Держите лоток для семян при температуре от 70 до 75 градусов по Фаренгейту.
Ежедневно опрыскивайте или аккуратно поливайте лоток для семян, чтобы семена оставались влажными. Снимите полиэтиленовую пленку или пакет, когда саженцы лемонграсса прорастут, и поставьте лоток на солнечный свет.
Пересадите самые сильные саженцы лемонграсса в отдельные горшки диаметром 3 дюйма с дренажными отверстиями на дне. Пересадите саженцы, когда они достигнут 3-4 дюймов в высоту, наполнив горшки смесью равных частей хорошо дренируемой, легкой горшечной почвы, органического компоста и сфагнового торфа.
- Распределите тонкий слой органического компоста или вермикулита, чтобы только покрыть семена лемонграсса.
- Удалите полиэтиленовую пленку или пакет, когда саженцы лемонграсса прорастут, и поставьте лоток на солнечный свет.
Поливайте лемонграсс раз в три дня, чтобы почва была тщательно увлажнена. Поставьте горшки на яркий, непрямой солнечный свет.
Пересадите лемонграсс на открытом воздухе или в горшки диаметром 10 дюймов, когда они достигнут примерно 12 дюймов в высоту.
Совет
Собирайте урожай лемонграсса, когда стебли станут темно-зеленого цвета и высотой не менее 18-24 дюймов. Возьмите стебель у поверхности почвы и вытащите стебель и корни из почвы. Отрежьте корень стебля и хорошо промойте его, чтобы удалить лишнюю почву.
Предупреждение
Лемонграсс требует теплых температур, а зимой температура держится около 45 градусов по Фаренгейту. Не пытайтесь выращивать лемонграсс на открытом воздухе, если вы живете в прохладном климате.
Всегда надевайте перчатки при работе с лемонграссом, потому что стебли могут раздражать кожу.