Если вы столкнулись с кавой в отделе диетических добавок в вашем любимом магазине здоровой пищи или наткнулись на бар с кавой в вашем родном городе, вам, вероятно, любопытно, о чем идет речь. Или, может быть, вы знакомы с этим легальным, полностью естественным кайфом. В любом случае, вам может быть полезна небольшая информация об этом веществе и некоторых рисках, о которых вам следует знать.
Что такое кава?
Кава, также называемая кава-кава, якона, ава, ава, сакау, тонга и бесчисленное множество других названий, - это тонганское слово, данное растению Piper methysticum. Это научное название на самом деле переводится как «опьяняющий перец». Кава - это высокий многолетний кустарник, произрастающий на островах Тихого океана, в том числе на Гавайях. Его собирают из-за его корней, которые содержат фармакологически активные соединения, известные как кавалактоны. Термин «кава» также относится к психоактивному напитку, приготовленному из корней.
Кава, напиток, является народной медициной, которая веками использовалась жителями южно-тихоокеанских островов для социальных и церемониальных целей, говорит Чжаопин Ли, доктор медицины, профессор медицины и руководитель отдела клинического питания в Университете Калифорния, Лос-Анджелес. Коренные жители тихоокеанских островов предлагают каву в знак уважения и как средство укрепления социальных и семейных связей, особенно среди мужчин. Он также используется для помощи в общении с духами и в медицинских целях. Жители тихоокеанских островов наложили определенные ограничения на употребление кавы, которые ограничивают, кто может ее пить и когда ее можно употреблять, что способствует безопасному и контролируемому употреблению.
Традиционное приготовление включает жевание или измельчение корня до образования мутной молочной мякоти, а затем замачивание в воде для замачивания. Затем воду процеживают и подают в половинке кокосовой скорлупы, а затем проглатывают одним глотком. Вкус описывается как «земляной» или «как мутная вода» - малоаппетитные термины. Но люди пьют его не из-за вкуса.
Кавалактоны делают что-то «очень интересное», говорит Ли. «Они воздействуют на специальный рецептор в мозгу, который помогает вам успокоиться». Утверждается, что употребление этого вещества оказывает умиротворяющее, успокаивающее, почти эйфорическое действие, и даже рекламируется в Соединенных Штатах как натуральная пищевая добавка, усмиряющая тревогу или помогающая заснуть..
Кава доступна как в Интернете, так и в магазинах, торгующих биологически активными добавками. Он доступен в виде целых корней, порошкообразных корней, экстрактов (в виде порошка, пасты или жидкости), чайных пакетиков и растворимых порошкообразных смесей для напитков. Он также выпускается в виде таблеток или капсул, и его можно найти в продуктах, содержащих различные травы или витамины, или и то, и другое.
По всей стране открываются чайные бары с кава, куда потребители могут заглянуть и насладиться чашечкой настоя кавы, часто ароматизированного, чтобы сделать чай более вкусным.
Может ли кава действительно помочь при тревоге?
Согласно нескольким исследованиям, эффекты кавы на самом деле могут уменьшить тревогу. Согласно анализу шести клинических испытаний, оценивающих эффекты кавы, участники, которые потребляли дозы от 60 до 200 миллиграммов кавалактонов в день, испытали значительное снижение беспокойства по сравнению с участниками, которым давали плацебо. Другой метаанализ показал, что три из семи клинических испытаний с участием кавы показали, что она более эффективна, чем плацебо.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не определило эффективность кавы в качестве успокаивающего средства. Он регулируется агентством как пищевая добавка в соответствии с другим и более мягким набором правил, чем медицинские препараты.
Кава поднимает настроение?
«В некотором смысле действие соединения кавалактона в каве почти такое же, как действие алкоголя» или даже лекарства от тревожности, такого как ксанакс, - говорит Ли. Чем больше вы потребляете, тем сильнее эффект. Но также может быть трудно узнать, сколько активного ингредиента вы потребляете, отмечает она. Сила действия кавы может сильно различаться в зависимости от пропорций кавалактонов в используемом сорте растений и метода приготовления.
Есть опасения, что из-за несоответствия различных продуктов люди могут потреблять до 25 граммов кавалактонов, что примерно в 125 раз превышает суточную дозу добавок кавы. Вместо того, чтобы способствовать умиротворенному спокойствию, такая перегрузка кавой может привести к интоксикации, вызывая нарушение координации и сонливость. Тем не менее, кава обычно не вызывает такого общего спутанного сознания и бреда, которые возникают при сильном алкогольном опьянении.
Несмотря на это, Американская ассоциация токсикологических центров публикует все больше отчетов, касающихся кавы: в 2016 году было зарегистрировано 88 упоминаний о случаях и 48 единичных случаев воздействия, а в следующем году - 106 упоминаний о случаях с 75 воздействиями.
Кава опасна или вызывает привыкание?
Кава также не вызывает привыкания, хотя не так много исследований, чтобы утверждать это окончательно, предупреждает Ли. Как упоминалось ранее, «кайф», связанный с кавой, мало чем отличается от алкоголя или ксанакса, оба из которых считаются вызывающими сильное привыкание.
Есть также некоторые доказательства того, что коммерческие препараты экстракта кавы связаны с серьезными заболеваниями. Известны многочисленные случаи поражения печени, связанные с кавой, включая гепатит и цирроз, а также печеночную недостаточность, которые в некоторых случаях были тяжелыми или смертельными. В 2002 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) опубликовало предупреждение потребителей о том, что пищевые добавки, содержащие каву, связаны с повреждениями печени даже у молодых, ранее здоровых людей. Другие побочные эффекты, связанные с хроническим употреблением кавы в больших количествах, включают сухость, шелушение кожи или изменение цвета кожи на желтый, известное как кава-дермопатия, тремор и ненормальные движения тела.
Также есть опасения, что кава может взаимодействовать с другими лекарствами, диетическими добавками или алкоголем и вызывать серьезные и, возможно, опасные для жизни побочные эффекты, такие как угнетение дыхания, которое может привести к смерти, говорит Ли.
Несмотря на проблемы со здоровьем, кава не является контролируемым веществом в США, но ограничена в других странах, включая Австралию, Канаду, Францию, Германию, Японию, Малайзию, Норвегию, Польшу, Сингапур, Южную Африку, Швецию, Швейцария и Великобритания.
Интересно
В конце 1981 г. и начале 1982 г. группа коренных австралийцев из Йирркалы отправилась на Фиджи для изучения методов управления общинами. Во время этого визита австралийцев познакомили с церемониальным употреблением кавы. Они привезли каву домой в Йирркала, и она быстро стала известна как напиток для общения. Однако к 1980-м годам неправильное употребление кавы стало настолько серьезной проблемой, что оно стало регулироваться правительством Австралии. В последние годы правительство Австралии начало ослаблять свою власть над кавой, позволив ей стать более доступной на рынке с предупреждающими этикетками, указывающими, что продукт следует использовать в умеренных количествах и что он «может вызвать сонливость».