Водоросли - это организмы, которые мы находим особенно в водной среде, такой как моря или реки. Они обладают способностью осуществлять фотосинтез, то есть преобразовывать солнечную энергию в пищу, именно поэтому они растут в тех районах, куда успевают попасть солнечные лучи.
Хотя поначалу это может показаться нам любопытным, люди обнаружили два очень интересных применения: одно съедобно, например, добавляя их в вегетарианскую или веганскую диету, а другое используется в качестве удобрения для растений. Фактически, удобрение из экстракта водорослей является одним из наиболее полных, которые мы можем дать сельскохозяйственным культурам. Итак,давайте посмотрим, что это за организмы
Что такое водоросли?
Водорослипредставляют собой в основном водные организмы с фотосинтетической способностью Они могут быть одноклеточными или многоклеточными, крупнее или мельче, но все они относятся к домену Eukaryota (эукариоты), поскольку это имеют истинное и четко определенное клеточное ядро.
Считается, что их начали изучать во времена Древней Греции, так как известно, что в то время уже употреблялось слово «фикос», что переводится как морское растение. «Фикос» в конечном итоге будет заменен на «фукус», что означает «водоросли» и, кроме того, дает название целому роду бурых водорослей (фукус), которые мы увидим ниже, что они из себя представляют.
Какие существуют 4 типа водорослей?
Водоросли обычно классифицируют следующим образом:
- Зеленые водоросли: Их обычно классифицируют как растения, поскольку на самом деле считается, что наземные растения произошли от них. Они могут быть одноклеточными или многоклеточными. В основном они обитают в пресной воде, хотя 10% видов живут в морях.
- Бурые водоросли: это протистические организмы, то есть они не являются ни растениями, ни грибами, ни животными. Они также известны как бурые водоросли. Кроме того, они очень важны для многих животных и растений, так как являются первичными продуцентами органических веществ, с которых начинается трофическая или пищевая цепь.
- Красные водоросли: также известные как родофиты, - это водоросли, которые в зависимости от своих характеристик могут принадлежать к царству Glaucophyta, если они одноклеточные, или Viridiplantae, причем последние похожи на Plantae (на самом деле есть те, кто считает, что Viridiplantae не совсем правильно, а что это просто Plantae, царство зеленых растений).
- Другие протисты: в эту последнюю группу входят диатомовые водоросли, криптофиты или динофлагелляты. Все они являются частью фитопланктона.
Дикие водоросли
Многие водоросли ведут себя очень любопытно, чтобы выжить. Например,когда зеленые водоросли и цианобактерии вступают в симбиотические отношения с грибами, они дают начало лишайникам Кроме того, многие одноклеточные водоросли живут в животных, ярким примером которых являются кораллы, поддерживающие отношения, в которых они могут жить в среде, которая способствует их росту.
Еще один любопытный факт заключается в том, чтосуществуют определенные водоросли-паразиты. Например, некоторые Prototheca вызывают заразный мастит у коров; или Phormidium corallicticum, цианобактерия, повреждающая кораллы.
Каково происхождение водорослей?
Хотя невозможно точно знать, когда они возникли,считается, что они произошли около 1,6 миллиарда лет назад, во время мезопротерозоя. Красные водоросли сделали это примерно 1 200 миллионов лет назад, а зеленые водоросли 1 000 миллионов лет назад.
И для этого условия окружающей среды сыграли очень важную роль. Например, зеленые водоросли приспособились к кислой воде с pH от 0,05 до 3 и температурой, которая может достигать 50ºC и выше; а красные водоросли обитают на глубине до 260 метров, куда едва проникает солнечный свет.
Использование водорослей
Морские водоросли имеют множество применений, в том числе:
Индикаторы изменения климата
Водоросли - автотрофные организмы, то есть они способны производить себе пищу посредством фотосинтеза. Но, как и все живые существа,они так или иначе реагируют на изменение условий, в которых они живут По этой причине люди используют их, чтобы увидеть последствия глобального потепления на морях.
Хотя они реагируют не только на повышение/понижение температуры, нет. Подкисление океана, вызванное изменением климата и загрязнением, приводит к размножению водорослейКогда вы добавляете удобрение в воду, вы на самом деле кормите водоросли, которые будут расти так быстро, что не оставят места для растений или животных, которые там живут.
Это также повлияет на рыбалку и, следовательно, на наш рацион, так как станет меньше рыбы, у которой не было возможности нормально питаться.
Теперь не все должно быть отрицательным. Есть два способа использования водорослей, и они очень, очень интересны, как мы упоминали в начале. И начнем с разговора о съедобных водорослях.
Пищевое использование
Употребление морских водорослей время от времени поможет нам улучшить здоровье, потому чтоони обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами, а также помогут нам сохранить более здоровую кожуИх также обычно включают в рацион тех, кто страдает гипотиреозом, так как они богаты йодом, а также клетчаткой. Но да: не злоупотребляйте.
В Японии, например, они потребляют их в течение длительного времени, поэтому было обнаружено, что их кишечная флора содержит бактерию, которая помогает им переваривать их: Bacteroides plebeius. Поэтому, если у вас нет ближайших японских родственников, вам может быть трудно правильно их ассимилировать.
В садоводстве
Мы подошли к тому, что, если мы будем выращивать растения, нам наверняка будет интереснее. Водоросли используются в качестве удобрений и природных биостимуляторов (как этот). Они богаты питательными веществами, такими как азот, калий или фосфор, поэтому являются хорошей заменой химическим удобрениям.
Также в зависимости от их товарного вида мы имеем их как внекорневые удобрения, то есть те, которые вносятся непосредственно в листья, и удобрения, которые вносятся через лейку, смачивая почву, чтобы корни ее впитывали. Но для того, чтобы оно было действительно полезным для насочень важно следовать инструкции по применению, так как это высококонцентрированные удобрения.
Мы надеемся, что эта статья о водорослях была вам интересна.