Жиры, такие как оливковое масло и сливочное масло, помогают зафиксировать ароматы, которые вы добавляете к ним (например, розмарин, включенный в этот пикантный рецепт быстрого хлеба).
Ручное время: 15 минут
Общее время: 3 часа
Порций: 16
Выход: 1 буханка
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 2 ¼ стакана универсальной муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего розмарина
- 1 столовая ложка сахара
- 1 ½ чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- ¼ стакана оливкового масла
- 2 измельченных зубчика чеснока
- Веточки свежего розмарина (по желанию)
- Хлопья морской соли или качественная чесночная соль
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте форму для выпечки хлеба размером 9 × 5 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
- В миске смешайте муку, разрыхлитель, розмарин, сахар и соль.
- В миске смешайте молоко, яйца, оливковое масло и чеснок. Добавить мучную смесь к яичной. Перемешайте. (Тесто будет влажным.) С помощью лопаточки, посыпанной мукой, переложите тесто в подготовленную форму. Сверху прижмите веточки розмарина; посыпать хлопьями морской соли. Выпекайте от 40 до 45 минут или до золотистого цвета, а зубочистка, вставленная ближе к центру, не будет выходить чистой. Дайте остыть 10 минут. Удалить из кастрюли; круто.
Пищевая ценность (на порцию)
| 114 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 15g | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 114 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 296 мг | 13% |
| Всего углеводов 15г | 5% |
| Всего сахара 2г | |
| Протеин 3г | |
| Витамин С 0,2 мг | 1% |
| Кальций 59 мг | 5% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 51 мг | 1% |
| Фолат, всего 36 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |