Использование пасты из стручков ванили в этом восхитительном яблочном десерте даст вам эти симпатичные пятнышки стручков ванили без необходимости очищать стручок целиком. Если пасты нет в наличии, вместо нее можно использовать равное количество ванильного экстракта.
Ручное время: 20 минут
Время охлаждения: 2 часа
Время выпечки: 1 час
Время охлаждения: 15 минут
Общее время: 3 часа 35 минут
Порций: 10
Ингредиенты
- 12 унций ломтиков булочки толщиной 1/2 дюйма
- ½ 8-унциевый контейнер с сыром маскарпоне
- ¼ стакана миндального масла
- ½ стакана плюс 2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
- 2 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и тонко нарезанных
- 1 стакан черники
- 1 ¾ стакана молока
- 4 яйца
- 1 столовая ложка ванильной пасты
- 1 чайная ложка приправы для яблочного пирога
- Сахарная пудра
Направления
- Смазать 2-кварт. прямоугольная форма для запекания. Выложите 1/2 ломтика хлеба в подготовленное блюдо, при необходимости перекрывая друг друга.
- В небольшой миске смешайте сыр, миндальное масло и 1/4 стакана коричневого сахара. Выложить на ломтики хлеба.
- В средней миске смешайте яблоки, чернику и 2 ст. коричневый сахар. Выложите слоями в блюдо. Накройте оставшимися ломтиками хлеба.
- В большой миске смешайте молоко, яйца, 1/4 стакана коричневого сахара, ванильную пасту и специи. Медленно разлейте по слоям в блюдо, прижимая при наливании. Накройте крышкой и охладите от 2 до 4 часов.
- Разогрейте духовку до 375°F. Снимите крышку и выпекайте около 60 минут или до застывания (минимум 180°F), накрыв фольгой на последние 15 минут выпечки, если это необходимо, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание. Выньте и охладите 15 минут перед подачей на стол. При желании посыпать сахарной пудрой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 348 | Калории |
| 19g | Жирный |
| 38г | Углеводы |
| 9g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 10 | |
| 348 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенные жиры 8г | 40% |
| Холестерин 141 мг | 47% |
| Натрий 208 мг | 9% |
| Всего углеводов 38г | 14% |
| Всего сахара 23г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 1,5 мг | 8% |
| Кальций 112 мг | 9% |
| Железо 0,8 мг | 4% |
| Калий 204 мг | 4% |
| Фолат, всего 17 мкг | |
| Витамин B-12 0,4 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |