Кукурузный хлеб хорошо сочетается со многими основными блюдами. Приготовьте этот простой рецепт, используя пахту, сыр, кукурузную муку и сметану.
Время приготовления: 20 минут
Время выпечки: 25 минут
Общее время: 45 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 стакан желтой кукурузной муки
- ½ стакана кукурузной муки молотого камня
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- 1 8 унций молочной сметаны в картонной упаковке
- ¾ стакана кислого молока или пахты
- 2 взбитых яйца
- 1 чашка мелко натертого сыра чеддер
Направления
- В большой миске смешайте кукурузную муку, разрыхлитель, соль и перец. В средней миске смешайте сметану и молоко со взбитыми яйцами. Влить сметанную смесь в кукурузную смесь. Перемешивайте тесто из кукурузной муки, пока оно хорошо не смешано и не станет глянцевым. Вылейте излишки растопленного масла из формы для выпечки в тесто; перемешайте, чтобы смешать. Добавьте сыр чеддер.
- Выпекайте 25-28 минут или пока кукурузный хлеб не станет золотистым и не начнет отделяться от формы. Подавать теплым. На 8 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 281 | Калории |
| 19g | Жирный |
| 20г | Углеводы |
| 9g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| калорий 281 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенные жиры 11г | 55% |
| Холестерин 97 мг | 32% |
| Натрий 530 мг | 23% |
| Всего углеводов 20г | 7% |
| Всего сахара 2г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 1,2 мг | 6% |
| Кальций 191,8 мг | 15% |
| Железо 1,3 мг | 7% |
| Калий 176 мг | 4% |
| Фолат, всего 20,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,5 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |