Начните утро с этого пирога с заварным кремом. Поскольку он без корочки, этот рецепт идеально подходит для тех, кто придерживается безглютеновой или палеодиеты. Для отдельных порций запекайте пирог с цуккини в небольших формочках.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 25 минут
Время охлаждения: 10 минут
Общее время: 1 час
Порций: 4
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 4 унции сырой итальянской колбасы из индейки, без оболочки
- 1 стакан крупно натертых цукини
- ½ стакана нарезанного красного сладкого перца (1 маленький)
- ¼ стакана мелко натертого сыра пармезан (1 унция)
- 1 ½ стакана охлажденного или замороженного яичного продукта, размороженного, или 6 слегка взбитых яиц
- ¼ стакана обезжиренного молока
- ⅛ чайной ложки черного перца
- ⅓ стакана тертого частично обезжиренного сыра моцарелла или сыра с пониженным содержанием жира
Направления
- Разогрейте духовку до 325°F. Покройте четыре неглубокие формочки или формы для запекания объемом 8 унций или одну 9-дюймовую тарелку для пирога кулинарным спреем. Отложить.
- В сковороде среднего размера готовьте колбаски из индейки, цуккини и сладкий перец, пока индейка не будет полностью приготовлена, а сладкий перец не станет мягким, используя деревянную ложку, чтобы размять индейку во время приготовления. В средней миске смешайте приготовленную смесь из индейки и сыр пармезан. Разложите смесь по приготовленным блюдам или выложите ложкой в форму для пирога. В средней миске смешайте яйцо, молоко и черный перец. Равномерно распределите яичную смесь по формочкам или вылейте в форму для пирога. Посыпать сыром моцарелла.
- Выпекайте отдельные порции около 25 минут или форму для пирога около 35 минут или до тех пор, пока нож, вставленный в центр(ы), не будет выходить чистым. Остудите на решетке 10 минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 151 | Калории |
| 5g | Жирный |
| 6g | Углеводы |
| 18g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 151 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 5г | 6% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрий 588 мг | 26% |
| Всего углеводов 6г | 2% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 18г | |
| Витамин С 38,4 мг | 192% |
| Кальций 201,9 мг | 16% |
| Железо 4,7 мг | 26% |
| Калий 351 мг | 7% |
| Фолаты, всего 112,9 мкг | |
| Витамин B-12 2,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |