Киш с ветчиной и сыром - это хорошо, но пирог с ветчиной и сыром из мультиварки - идеальное зимнее блюдо. Наполните домашнюю выпечку сыром, ветчиной, яйцами и перцем, а об остальном позаботится мультиварка.
Время приготовления: 25 минут
Время медленного приготовления: 4 часа
Время ожидания: 30 минут
Общее время: 25 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 1 рецепт Домашняя выпечка
- 1 ½ чашки тертого чеддера, швейцарского сыра и/или сыра проволоне (6 унций)
- 1 столовая ложка муки общего назначения
- ¾ чашки вареной ветчины, нарезанной кубиками
- ¼ чашки нарезанного жареного красного сладкого перца
- ¼ чашки нарезанного зеленого лука
- 4 слегка взбитых яйца
- 1 ½ стакана полуфабрикатов или молока
- ¼ чайной ложки черного перца
Домашняя выпечка
- 1 ½ стакана муки общего назначения
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чашки сокращения
- ¼ стакана сливочного масла, нарезанного или измельченного
- ¼ стакана холодной воды
Направления
- Линия 6 кварт. овальная мультиварка с фольгой. Покройте фольгу кулинарным спреем; снимите фольгу с плиты. Приготовьте домашнюю выпечку. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в овал размером 14x11 дюймов. Переложите на фольгу и верните в духовку. Сложите верхние края теста, чтобы получилась ровная корочка, которая поднимается на 1 1/2 дюйма по бокам. Сбрызните второй лист фольги кулинарным спреем и вложите его стороной с покрытием вниз в корж (это поможет удерживать края теста). Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности 1 час. Снимите верхний лист фольги.
- В средней миске смешайте сыр и муку; растекаться в корку. Сверху положите ветчину, жареный перец и зеленый лук. В той же миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Вылить смесь на корж.
- Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности еще 3-3 1/2 часа или до тех пор, пока нож не будет выходить чистым, по возможности повернув противень наполовину. Выключите плиту. Если есть возможность, вытащите из плиты поддон для посуды. Дайте постоять без крышки за 30 минут до подачи на стол.
Домашняя выпечка
В миске смешайте муку и соль. С помощью блендера нарежьте масло и жир до размера горошины. Сбрызните часть смеси 1 столовой ложкой воды; взбить вилкой. Отодвиньте смоченное тесто в сторону чаши. Повторяйте увлажнение муки, постепенно добавляя воду, пока тесто не начнет собираться в ком. Соберите его в шар, аккуратно вымесив, пока он не скрепится
Пищевая ценность (на порцию)
| 257 | Калории |
| 18g | Жирный |
| 15g | Углеводы |
| 9g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| Калорий 257 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенные жиры 9г | 45% |
| Холестерин 99 мг | 33% |
| Натрий 337 мг | 15% |
| Всего углеводов 15г | 5% |
| Всего сахара 2г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 3,2 мг | 16% |
| Кальций 149 мг | 11% |
| Железо 1,2 мг | 7% |
| Калий 99мг | 2% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 43,8 мкг | |
| Витамин B-12 0,4 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |