Время приготовления: 35 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время: 45 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 4 6-8-дюймовые лепешки из цельнозерновой или муки без добавок
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 12 унций нежирного говяжьего фарша или сырого фарша из индейки
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 банка томатного соуса на 8 унций
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- ½ чайной ложки молотого тмина
- ¼ чайной ложки молотого красного перца
- 4 чашки нарезанного салата
- ¼ стакана тертого обезжиренного сыра чеддер (1 унция)
- ¼ чашки нарезанного зеленого или красного сладкого перца (по желанию)
- 12 помидоров черри, разрезанных на четвертинки
Направления
- Для тарталеток заверните лепешки в фольгу. Разогреть в разогретой до 350° духовке 10 минут. Покройте четыре чашки для заварного крема на 10 унций антипригарным кулинарным спреем. Аккуратно вдавите по 1 тортилье в каждую чашку. Выпекайте в духовке при температуре 350° от 10 до 15 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Прохладный; вынуть из формочек для заварного крема.
- Тем временем в большой сковороде обжаривайте говядину, лук и чеснок, пока говядина не станет коричневой, а лук не станет мягким. Слить жир.
- Влейте в сковороду томатный соус, уксус, тмин и молотый красный перец. Довести до кипения; уменьшить жар. Варить без крышки 10 минут.
- Выложите лепешки на 4 порционные тарелки. Выложить тортильи листьями салата. Выложите говяжью смесь ложкой на лепешки. Посыпать сыром, сладким перцем по желанию и помидорами.
Предварительные указания:
Приготовьте лепешки. Поместите в большой контейнер для морозильной камеры с бумажными полотенцами между мисками и скомканными по бокам, чтобы защитить раковины. Запечатайте, наклейте этикетку и заморозьте на срок до 1 месяца.
Пищевая ценность (на порцию)
| 297 | Калории |
| 13g | Жирный |
| 23g | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| Калорий 297 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 13г | 17% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрий 575 мг | 25% |
| Всего углеводов 23 г | 8% |
| Протеин 22г | |