Эти ореховые лакомства без выпечки наполнены всеми пряными ароматами праздника и сбрызнуты растопленным шоколадом.
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления в микроволновой печи: 1 мин
Время ожидания: 30 минут
Общее время: 56 минут
Выход: 20 кластеров
Ингредиенты
- 1 стакан воздушной рисовой каши
- 1 чашка слабосоленых кешью, крупно нарезанных
- ½ стакана сушеной клюквы, нарезанной
- 10 унций карамельной глазури со вкусом ванили, рубленой
- Дэш свеженатертого или молотого мускатного ореха
- Дэш молотой корицы
- 1 унция полусладкого шоколада
- 1 чайная ложка шортенинга
- Мелко нарезанные орехи кешью
Направления
- Застелите большой противень фольгой; отложить. Поместите воздушные рисовые хлопья в закрывающийся пластиковый пакет; запечатать мешок. Используя скалку, переверните пакет, чтобы слегка растолочь хлопья. В большой миске смешайте измельченные хлопья, 1 стакан кешью и клюкву; отложить.
- В средней посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, разогрейте в микроволновой печи карамельную глазурь, мускатный орех и корицу, не накрывая крышкой, на 100-процентной мощности в течение 1-1-1/2 минут или до тех пор, пока карамельная глазурь не растает, помешивая каждые 30 секунд. Вылейте расплавленную смесь для глазури на зерновую смесь; тщательно перемешайте.
- Быстро выложите смесь столовыми ложками на подготовленный противень. Дайте кластерам постоять около 30 минут или пока они не станут твердыми. В небольшой кастрюле нагрейте кусочки шоколада и шортенинг на медленном огне, пока они не растают и не станут гладкими. Сбрызните гроздья растопленной шоколадной смесью. Посыпать дополнительно мелко нарезанными орехами кешью.
В магазин:
Сгустки слоев между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; крышка. Хранить в холодильнике до 1 недели.
Советы
Свежемолотый мускатный орех намного вкуснее покупного молотого мускатного ореха. Найдите целые семена мускатного ореха в отделах специй супермаркетов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 150 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 16g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| 150 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Натрий 17 мг | 1% |
| Всего углеводов 16г | 6% |
| Всего сахара 12г | |
| Белок 2 г | |
| Кальций 10,1 мг | 1% |
| Железо 0,9 мг | 5% |
| Калий 61 мг | 1% |