Добавьте каплю бурбона, чтобы сделать этот домашний торт тирамису более энергичным. Этот рецепт шоколадного десерта, приготовленный из облегченного пудинга, взбитых начинок и сливочного сыра (но при этом насыщенный вкусом!), на удивление низкокалорийный.
Время приготовления: 35 минут
Время охлаждения: 4 часа
Общее время: 4 часа 35 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- ⅓ стакана кипятка
- 2 столовые ложки порошкового растворимого кофе эспрессо
- ⅓ стакана светлого кленового сиропа
- 2 столовые ложки бурбона (по желанию)
- 6 унций сливочного сыра с пониженным содержанием жира (Neufchatel), размягченного
- 3 столовые ложки обезжиренного молока
- 1 чайная ложка ванили
- ⅔ стакана замороженной легкой взбитой десертной начинки, разморозить
- 2 Пакеты по 3 унции Божьи пальчики, разделенные
- 1 ½ чашки приготовленного обезжиренного шоколадного пудинга без сахара
- ⅓ чашки нарезанных поджаренных орехов пекан
- Кудри из темного шоколада (по желанию)
Направления
- Для сиропной смеси в небольшой миске смешайте кипящую воду и порошок эспрессо; перемешайте, чтобы растворить порошок эспрессо. Добавьте кленовый сироп и бурбон (если используете). Отложить.
- В средней миске взбейте плавленый сыр электрическим миксером на низкой скорости до получения однородной массы. Добавьте молоко и ваниль; взбить до однородности. Выложите начинку для десерта. Отложить.
- Выложите половину половинок божьих пальцев на дно двухлитровой прямоугольной формы для запекания. Смазать половиной смеси сиропа. Сверху выложите шоколадный пудинг, равномерно распределив. Верх с оставшимися божьими пальчиками. Смажьте оставшейся сиропной смесью. Сверху выложите сливочно-сырную смесь, равномерно распределив. Накройте крышкой и охладите от 4 до 24 часов.
- Для подачи разрезать на 12 порций. Посыпьте каждую порцию орехами пекан. По желанию украсьте шоколадными завитками.
Совет:
Для легкого пудинга используйте смесь для пудинга быстрого приготовления с обезжиренным шоколадом и без сахара на 4 порции. Приготовьте согласно инструкции на упаковке и отмерьте 1 1/2 чашки для тирамису.
Пищевая ценность (на порцию)
| 154 | Калории |
| 7g | Жирный |
| 18g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 154 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 7г | 9% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 42 мг | 14% |
| Натрий 180 мг | 8% |
| Всего углеводов 18г | 7% |
| Всего сахара 9г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |
| Кальций 69 мг | 5% |
| Железо 0,8 мг | 4% |
| Калий 168 мг | 4% |
| Фолат, всего 11,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |