Секрет этого (безалкогольного) напитка, вдохновленного сангрией, заключается в простом сиропе, наполненном мятой и ягодами, с большим количеством свежих фруктов и мяты в завершение.
Ручное время: 15 минут
Общее время: 1 час 20 минут
Порции: 8
Выход: 8 чашек
Ингредиенты
- 6 стаканов воды
- 1 стакан сахара
- 3 стакана нарезанной свежей клубники
- 1 ½ чашки нарезанных листьев свежей мяты
- 8 - 9 лимонов (1/2 чайной ложки цедры, от 1 1/2 до 1 3/4 стакана сока)
- Ломтики лимона
- Кубики льда
Направления
- Для простого сиропа: В большой кастрюле смешайте 3 стакана воды, нарезанную клубнику и сахар. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Уменьшить тепло; кипятить 5 минут. Снимите с огня.
- Добавить нарезанную мяту; накройте и дайте настояться 30 минут.
- Используя мелкое сито, процедите сироп, чтобы удалить мяту и ягоды. Дать остыть.
- В кувшине смешайте 3 стакана холодной воды, сахарный сироп, лимонную цедру и лимонный сок. Добавьте ломтики лимона вместе с дополнительными ломтиками клубники и листьями мяты. Охладите до 4 часов перед подачей на стол. На 8 порций.
Test Kitchen Совет: Чтобы получить более сладкую и подходящую для детей версию этого летнего напитка, вам следует придерживаться нижнего предела диапазона (1 1/ 2 чашки) лимонного сока.
Пищевая ценность (на порцию)
| 128 | Калории |
| 33g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 128 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 8 мг | 0% |
| Всего углеводов 33 г | 12% |
| Всего сахара 29г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 51,1 мг | 256% |
| Кальций 29 мг | 2% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 160 мг | 3% |
| Фолат, всего 27,6 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |