Этот легкий замороженный десерт идеален для жаркого летнего дня.
Время приготовления: 25 минут
Время заморозки: 6 часов
Время ожидания: 20 минут
Общее время: 6 часов 45 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 1 стакан сахара
- ¾ стакана воды
- 1 столовая ложка мелко натертой апельсиновой цедры
- 2 чайные ложки мелко натертой цедры лимона
- 1 ½ чайной ложки мелко натертой цедры лайма
- ⅓ стакана апельсинового сока
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки сока лайма
- 4 стакана нарезанной свежей клубники
Направления
- В средней кастрюле смешайте сахар, воду и цедру. Довести до кипения; уменьшить жар. Тушите, не накрывая крышкой, 5 минут. Немного охладить. Процедить и выбросить кожуру. Добавьте сок апельсина, лимона и лайма.
- В контейнере блендера или чаше кухонного комбайна смешайте половину смеси сока и половину клубники. Накройте крышкой и перемешайте или обработайте, сделав несколько включений/выключений или почти до получения однородной массы (оставьте несколько небольших кусочков клубники). Переложите в 2-литровый морозильный контейнер. Повторите с оставшейся смесью сока и клубникой. Накройте крышкой и заморозьте на 6 часов или на ночь, один раз перемешав после замораживания на 3 часа.
- Для подачи соскребите замороженную смесь большой ложкой и разложите по отдельным сервировочным тарелкам (если смесь слишком густая, дайте постоять при комнатной температуре 20-30 минут). На 8 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 123 | Калории |
| 31g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 123 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 31 г | 11% |
| Всего сахара 29г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 50,8 мг | 254% |
| Кальций 20,2 мг | 2% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 155 мг | 3% |
| Фолат, всего 16,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |