Клюквенное печенье с хрустящей корочкой

Клюквенное печенье с хрустящей корочкой
Клюквенное печенье с хрустящей корочкой

Sweet нашел достойное место в этих восхитительно хрустящих кусочках.

Печенье с клюквой
Печенье с клюквой

Время приготовления: 30 минут

Время выпечки: 8 минут

Общее время: 38 минут

Порций: 48

Выход: 4 дюжины печенья

Ингредиенты

  • 2 стакана муки общего назначения
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 стакан сливочного масла, размягченного
  • ¾ чашки упакованного коричневого сахара
  • ¼ стакана сахарного песка
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 Цельнозерновые хлопья на 13 унций с клюквой и миндалем (например, Post Selects Cranberry Almond Crunch)

Направления

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль; отложить.
  2. В большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Взбейте коричневый сахар и сахарный песок, пока они хорошо не смешаются, время от времени очищая стенки миски. Взбейте яйца и ваниль, пока они не смешаются. Постепенно вмешайте мучную смесь, пока она хорошо не смешается. Добавьте хлопья (тесто будет густым и комковатым).
  3. Выкладывать тесто чайными ложками с закругленными углами на несмазанный противень. Выпекайте от 8 до 10 минут или до золотистого цвета. Переложите печенье на решетку, чтобы оно остыло. Получается около 4 дюжин.

Пищевая ценность (на порцию)

103 Калории
5g Жирный
14g Углеводы
1g Белок
Факты о питании
Порций по рецепту 48
103 калории
% Дневная стоимость
Общий жир 5г 6%
Насыщенные жиры 3 г 15%
Холестерин 19 мг 6%
Натрий 66 мг 3%
Всего углеводов 14 г 5%
Всего сахара 6г
Белок 1г
Кальций 10,1 мг 1%
Железо 0,5 мг 3%
Калий 34 мг 1%
Фолат, всего 24,2 мкг
Витамин B-12 0,2 мкг
Витамин B-6 0,1 мг